夏季飲食衛(wèi)生知識原則
夏季飲食衛(wèi)生知識原則
夏季飲食衛(wèi)生知識原則的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下夏季飲食衛(wèi)生知識原則都有哪些吧!
夏季飲食衛(wèi)生知識原則
夏季天氣悶熱,雨水很多,氣溫高,出汗多,學生在學習的過程中精神又處于高度緊張狀態(tài),心理和精神壓力很大。因此,在此期間,應更加注意學生的飲食衛(wèi)生以及學生的個人衛(wèi)生。
一、飲食方面應注意:
(一)學生的飲食要營養(yǎng)豐富,新鮮蔬萊、水果不能缺。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質蛋白要充足供應,應多食用豆?jié){、豆腐等易購的豆制品,它們所含的植物蛋白最適合兒童的營養(yǎng)與吸收。要提高食物的烹調質量,既注意營養(yǎng),又要注意食物的色、味、香、形,使孩子既喜歡吃,又吃得高興,有滋又有味,又富含營養(yǎng)。
(二)水要飲夠。夏天機體失水多,要及時補充,以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的,失水相當多時,刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此,不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水,會淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。夏季兒童喜歡吃冰糕冰激凌,喝清涼飲料,兒童不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥,應多喝白開水。
(三)要注意補鹽。天熱多汗,機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使?jié)B透壓失衡,影響代謝,人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量,不可過多或太少,切勿忽視。
(四)少吃含糖的雪糕、冷飲等。兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮,產(chǎn)生饑餓感;常吃含糖過高的冷飲,血糖一直呈高濃度,這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長,兒童除
正餐外,應適當加餐1—2次。
二、個人衛(wèi)生方面應注意:
(一) 正確洗手,是飲食安全的第一步。“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
(二)路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。
(三)不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。