秋季養(yǎng)生茶飲
秋季,外界氣候驟然變涼,而人體內(nèi)的熱量還在原來的位置,小編介紹的秋季養(yǎng)生茶飲能保護(hù)大家放心過秋。下面小編還準(zhǔn)備秋季養(yǎng)生食譜,希望對您有幫助!
秋季健康養(yǎng)生茶
1、具體做法是選取生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗干凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次,上下午各溫服1次。
2、蘿卜茶:此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
3、銀耳茶:此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽??蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
4、桂花茶。此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等??蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克,用沸水適量沖泡,蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。
5、苦瓜茶。此茶有利尿等功效,可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風(fēng)處陰干,飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。
6、茄子茶,主要是治療氣管炎??砂亚锴炎拥那o根洗凈曬干后切碎,加入綠茶,用開水沖泡。
秋季運(yùn)動養(yǎng)生可以增強(qiáng)身體的抵抗力,俗語說”秋乏春困”,進(jìn)入秋季氣候宜人,太陽照射時間變短,秋季深度睡眠充沛不僅能恢復(fù)身體的力量,還能提高有機(jī)體抵抗力,在秋季要遵循人體有生命的物質(zhì)鐘的運(yùn)行紀(jì)律,養(yǎng)成深度睡眠習(xí)氣,這時候再加之有序科學(xué)的運(yùn)動養(yǎng)生,身體才會愈來愈好。
從中醫(yī)意見講,秋天又是人體的精氣都處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段,所以運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一原則,即運(yùn)動量不宜過大,切勿大汗淋漓,以防出汗過多造成陽氣耗損。運(yùn)動宜選擇輕松平緩、運(yùn)動量不大的項(xiàng)目,循序漸進(jìn)的進(jìn)行,當(dāng)周身微熱,尚未出汗時就能夠停止,以使精氣內(nèi)斂,不使陽氣外耗。
不同體質(zhì)的秋天養(yǎng)生方法
陰虛體
此類人在這個季節(jié)除有“秋燥”的普遍癥狀外,還伴有五心煩熱(胸心、手心、腳心)、心煩、傍晚臉紅等。這類人平常要加養(yǎng)陰的藥:枸杞、麥冬、黑玄參、桔梗、甘草,泡水喝。
氣虛體
氣虛體質(zhì)的人出來平時會有秋燥的癥狀之外而且還會有氣弱、脈弱的現(xiàn)象。這類人進(jìn)補(bǔ)的話,可以選用沙參、麥冬、甘草、再加西洋參片一起泡茶喝。
火體
這類人比較多,多以年輕人為主。這類人在秋季會口臭、口干、唇干、上火、口角爛、牙齦爛、便秘。普通的秋季“潤食”已不能緩解這些癥狀,因此需要喝一些中藥泡飲,可以選擇金銀花、黃苓、麥冬、桔梗、甘草、菊花沖泡,癥狀如還不能緩解可以再加大黃。另外,在飲食上可以吃杏仁,還可以吃帶苦味的蔬菜如苦瓜、油麥菜、白蘿卜、黃瓜等。
寒體
此類人除了有“秋燥”癥狀外,還會有胃寒、舌苔白、怕寒、怕冷,不能吃涼食,皮膚干裂。因此這類人不能吃涼藥、涼食,要吃白色潤肺的食品如豆?jié){、牛奶、甜杏仁、銀耳、百合、白梨,但寒體的人在吃百合、白梨時一定要煮一下,這樣能達(dá)到不寒而潤的效果。另外可以多喝銀耳百合小米粥。在藥飲方面,可以采用西洋參、桔梗、麥冬、生姜、干草,泡水喝。
燥體
這類人肺胃燥熱,表現(xiàn)癥狀鼻子干、嗓子干、大便干,沒有口臭,牙齦不爛,可以多吃潤肺,養(yǎng)陰生津的食物,如藕粉、冰糖銀耳、秋梨、香蕉、蜂蜜??梢圆删栈āⅪ湺?、桔梗、甘草,泡水喝。
秋季健康養(yǎng)生食譜
西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法:
1、西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內(nèi)燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出,將焯好的南瓜控干水分。
2、鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
功效:西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃,不僅是護(hù)肝、預(yù)防胃炎,治夜盲癥的理想食材,還有中和致癌物質(zhì),使皮膚變得細(xì)嫩,預(yù)防和緩解糖尿病的作用。
番茄土豆燉牛肉
原料:牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黃皮)500克,洋蔥(白皮)100克,鹽5克,姜5克,植物油25克。
做法:
1、牛肉洗凈后切成3厘米的塊,隨冷水入鍋燒經(jīng)沸,去除浮沫,撈出再用清水洗凈血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的塊;洋蔥分成3厘米左右的片;西紅柿經(jīng)開水燙后,去皮,用手撕成小塊。
2、鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時,放生姜片爆香炒一會兒;入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后,加西紅柿和清湯;燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟,土豆散裂,加入洋蔥片和精鹽;再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
功效:番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配,但別小看這三樣?xùn)|西,料理后的成品不但酸甜味美,而且葷素搭配合理,營養(yǎng)互補(bǔ),有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效,是適宜四季常食的美味佳肴。
豆腐鯽魚湯
原料:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
做法:
1、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗凈,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚去鱗,鰓和內(nèi)臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。
2、炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內(nèi),上臺即可。
功效:本湯既能解暑退熱,清熱養(yǎng)陰,又能健脾養(yǎng)胃。對于秋季出現(xiàn)熱氣較重、口苦口干口渴、咽喉痰多,甚或口舌糜爛者尤為適宜。
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