十大健康零食
十大健康零食
今天，小編為大家整理出美味又健康的十大好零食，讓您在解饞之余不必?fù)?dān)心肥胖等健康問題。不過，零食雖好吃，終究不能代替正餐。下面小編準(zhǔn)備了十大健康零食，希望對(duì)您有幫助！!
十大健康零食
1.花生
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：花生中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油，肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備點(diǎn)花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多，而常吃花生核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。
食用原則：
需要注意的是花生脂肪含量也較高，應(yīng)注意攝入量，建議每天食用10到15粒即可，否則肥胖還是會(huì)找上門來的。
2.海苔
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：海苔中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。
食用原則：
這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖，因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?，也沒有什么能量!
3.豆腐干
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據(jù)測(cè)定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
食用原則：
如果錯(cuò)過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。
4.牛肉干、醬牛肉
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。
食用原則：
這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
5.即食蔬果片
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高?，F(xiàn)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營(yíng)養(yǎng)損失小。
食用原則：
多吃無益，因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
6.橄欖
零食也能吃出健康!解饞不發(fā)胖的十大好零食
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：橄欖能夠止咳祛痰、生津止渴。橄欖中富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，所以，橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。橄欖還能帶來清新口氣，尤其是辦公室零食譜中不可或缺的品種!
食用原則：
每天2～3枚，在飯后食用。
7.黑巧克力
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2～3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此，餓的時(shí)候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。
食用原則：
對(duì)于兩餐間隔在5～6小時(shí)的人來說，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感。
8.咖啡、牛奶
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高;有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會(huì)帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖。
食用原則：
準(zhǔn)備一杯低脂牛奶 (比全脂牛奶減少2/3脂肪) ，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖 (安全的甜味劑) 來調(diào)味。
9.綠茶
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。對(duì)于和電腦“朝夕相處”的白領(lǐng)來說，輻射是個(gè)讓人憂心的“副產(chǎn)物”。
食用原則：
當(dāng)你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時(shí)，不妨用一杯清茶代替。
10.燕麥片
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：麥片能提供來自復(fù)合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因工作導(dǎo)致心情不振時(shí)，不防泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。
食用原則：
錯(cuò)過了正餐，不妨吃碗麥片粥。
健康的零食推薦
1.蘋果+脫脂牛奶
“水果本身就是很好的零食，如果吃水果的時(shí)候再加點(diǎn)兒蛋白質(zhì)，口感會(huì)更好”Bowerman介紹說。“與碳水化合物不同，蛋白質(zhì)有助于維持體能的能量水平，所以在吃過數(shù)小時(shí)，你都會(huì)有飽腹感”。
推薦零食組合：一個(gè)大蘋果和一杯脫脂牛奶。
【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】：10g蛋白質(zhì)、5g纖維素
【熱量指數(shù)】：200卡路里
2.松軟干酪夾心牛油果
松軟干酪夾心牛油果是水果和奶制品的另一種絕妙組合。當(dāng)你饞葷腥、油膩食品，再度萌生出奶油美味的渴望時(shí)，不妨試試這個(gè)零食組合。其制作方法非常簡(jiǎn)單，把牛油果切成兩半，去除果核，將含量為1%的兩盎司奶酪填充在果核的位置，即可宣告完成、大功告成。
【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】：9g蛋白質(zhì)、7g纖維素
【熱量指數(shù)】：200卡路里
3.金槍魚罐頭+全麥餅干
習(xí)慣了用乳制品當(dāng)下午茶的你，偶爾可以換個(gè)口味。金槍魚罐頭是個(gè)聰明的選擇。金槍魚罐頭中富含精益蛋白質(zhì)(lean protein)以及健康的Ω- 3脂肪酸。如果你還嫌這餐過于單調(diào)，那么還可以把3盅司金槍魚，跟6塊全麥餅干搭在一起食用。
PS：精益蛋白質(zhì)(lean protein)說白了就是精瘦肉類中富含的蛋白質(zhì)。比如：火雞、魚類、瘦牛肉。
【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】：20g蛋白質(zhì)、3g纖維素
【熱量指數(shù)】：200卡路里
4.皮塔面包+向日葵扁豆
扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣(Ca)、磷(P)、鐵(Fe)、鉀(K)及食物纖維等。鐵(Fe)是促進(jìn)人體新陳代謝的重要營(yíng)養(yǎng)元素，但若攝入劑量超過20%，或未從常規(guī)飲食中獲得足夠鐵(Fe)的人，都可以嘗試這款零食配搭，享盡美味的同時(shí)，順便補(bǔ)充體內(nèi)的鐵元素。
【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】：10g蛋白質(zhì)、10g纖維素
【熱量指數(shù)】：180卡路里
5.蝦(貝類海鮮)
什么?用蝦當(dāng)零食?沒錯(cuò)。蝦含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠幫助我們長(zhǎng)時(shí)間集中注意力。此外，海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。如果搭配酸奶和牛油果一起吃，那將別有一番滋味。
【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】：9g蛋白質(zhì)、4g纖維素
【熱量指數(shù)】：129卡路里
長(zhǎng)期吃零食的危害
吃零食會(huì)上癮
許多女性都有在皮包中、抽屜里存放一些零食的習(xí)慣，有些人的這種習(xí)慣已經(jīng)保持許久了，在上、下班的路上可以吃完一包餅干，排隊(duì)時(shí)可以解決一盒巧克力，甚至邊打電腦，也可以不慌不忙吃完一包薯片?？傊?，很想減肥，只是不容易呀，前前后后失敗了好多次，結(jié)果總是會(huì)習(xí)慣性的又拉開抽屜、拿出零食、撕開包裝，一口接一口吃了起來。
專家認(rèn)為，吃零食也會(huì)在不知不覺中成癮，想戒掉必須痛下決心，拒絕再與零食為伍，才能完全根除。可采用逐次、逐量減少的方式。謹(jǐn)記三不原則，“不買、不吃、不帶”，以三餐吃飽來降低吃零食的頻率。如果嗜吃癮再犯，不妨改吃些低熱量、對(duì)人體無害的零食，以此來解解饞。
吃零食使人發(fā)胖
很多零食都能使人發(fā)胖，有些人有意無意地過多進(jìn)食，如甜食、瓜子、水果、巧克力、冰淇淋等，使人從食物中攝入的熱量大大超過身體生長(zhǎng)和活動(dòng)的需要，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，貯存在脂肪細(xì)胞內(nèi)，促進(jìn)脂肪細(xì)胞肥大，天長(zhǎng)日久，脂肪大量堆積而導(dǎo)致肥胖。比如，嗑瓜子，吃夾心軟糖、魷魚絲、薯片，如此興高采烈地吃吃喝喝，到底吃進(jìn)了多少熱量，說出來可能會(huì)嚇一跳，最常見的瓜子，150顆，等于吃了一湯匙的油;5顆牛軋?zhí)牵话滛~絲，熱量就相當(dāng)于一碗白飯:至于薯片更可怕了，一罐就等于1000千卡。
3吃零食造成營(yíng)養(yǎng)不良
吃零食還有一個(gè)危險(xiǎn)就是造成營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)槲覀兤匠Ｋ缘牧闶炒蟛糠侄既鄙倬S生素和礦物質(zhì)，所以被稱為垃圾食物。不僅如此，零食還會(huì)消耗我們體內(nèi)的B族維生素來燃燒所吃進(jìn)的糖類。體內(nèi)維生素逐漸減少，會(huì)使人神經(jīng)緊張、精神不易集中、精力減退和失眠。同時(shí)，零食使人們吸收不到正常的營(yíng)養(yǎng)。 根據(jù)專家的介紹讓我們明白了吃零食有以上的危害，從這篇文章當(dāng)中就是要教育我們不要把零食就當(dāng)飯來吃，這樣既沒有營(yíng)養(yǎng)還能讓人們吃胖，更會(huì)影響到人們的身體的發(fā)育和健康問題。
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