商家如何挑選進(jìn)口紅酒
商家如何挑選進(jìn)口紅酒
中國(guó)的酒業(yè)市場(chǎng)也隨之成為一個(gè)巨大的市場(chǎng)。投資酒業(yè)也已經(jīng)成為了一種新的投資時(shí)尚。那么商家應(yīng)該如何挑選進(jìn)口紅酒?下面學(xué)習(xí)啦小編跟大家分享一下商家如何挑選進(jìn)口紅酒?
商家挑選進(jìn)口紅酒的投資方法1、 把握消費(fèi)趨勢(shì)
有些商家為了走出差異化的路,選擇了一些很小國(guó)家的酒莊酒或者鮮為人知的小產(chǎn)區(qū)的酒而導(dǎo)致市場(chǎng)銷售難的狀況。
雖然從寵觀的角度來(lái)說(shuō)所有的進(jìn)口酒都會(huì)被消費(fèi)掉,但是,商家更是要考慮資本的時(shí)間成本。倒不是說(shuō)這些不出名產(chǎn)區(qū)的酒的品質(zhì)有問(wèn)題,只是由于信息差的原因讓人難以置信其的產(chǎn)量及品質(zhì)保證。
國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)的消費(fèi)者在選擇葡萄酒消費(fèi)時(shí)都會(huì)選擇在自己腦海中有印象的進(jìn)口葡萄酒原產(chǎn)地背景文化。
所以,選擇時(shí)一定要把握主流趨勢(shì),包括國(guó)家、產(chǎn)區(qū)、葡萄及酒的品種等等,因?yàn)?,如果你不能改變潮流,那你就最好順?yīng)潮流尋找市場(chǎng)突破機(jī)會(huì),如法國(guó)、澳洲、美國(guó)、意大利等葡萄酒大國(guó),或者是一些被廣為傳播的著名產(chǎn)區(qū),如美國(guó)加州的利弗莫爾谷和納帕谷,以及洛蒂產(chǎn)區(qū)等,就象很多國(guó)內(nèi)的美國(guó)葡萄酒經(jīng)銷商所認(rèn)為的那樣,美國(guó)人的什么東西都能做大,美國(guó)本身就是品牌,雖然目前美國(guó)酒還沒(méi)有象法國(guó)酒一樣廣為人知,但是,這也是一種支撐商家投資信心的產(chǎn)品文化背景與信念。
因?yàn)?,開(kāi)放的中國(guó)其實(shí)與世界依然很遠(yuǎn),我們絕大多數(shù)消費(fèi)者都不清楚國(guó)外葡萄酒原產(chǎn)國(guó)及產(chǎn)區(qū)的具體信息。也恰如只要是法國(guó)的葡萄酒都能在內(nèi)地賣個(gè)好價(jià)一樣從而導(dǎo)致一些低檔酒在市場(chǎng)上以暴利大行其道。消費(fèi)趨勢(shì)代表了一種當(dāng)前一段時(shí)間的消費(fèi)意識(shí),也是一種流行,等于無(wú)形中縮短了和消費(fèi)者的距離。
商家挑選進(jìn)口紅酒的投資方法2、 權(quán)衡財(cái)力
所有的投資都有風(fēng)險(xiǎn),規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的首要原則是不要把“所有的雞蛋都放在一個(gè)籃子里面”,即要給自己的資金留有余地。而據(jù)某網(wǎng)由所接觸到的進(jìn)口酒商合作信息而粗略統(tǒng)計(jì)出,有許多進(jìn)口酒商當(dāng)初是一時(shí)沖動(dòng)傾其核心資金進(jìn)了一個(gè)或者數(shù)個(gè)集裝箱貨柜的酒,而后就自己慢慢消化掉,自己喝以及作為企業(yè)的公關(guān)禮品;也有一些因?yàn)槊つ窟M(jìn)貨而斷了資金鏈等等。
通常,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)貨柜的酒少則需要30-50萬(wàn),多則達(dá)數(shù)百萬(wàn)資金,不是個(gè)小數(shù)目,而酒的銷售又是需要一個(gè)過(guò)程,需要無(wú)數(shù)個(gè)開(kāi)瓶機(jī)會(huì)才能回籠資金流,實(shí)際上是很壓資金的,所以,不要和市場(chǎng)打賭,不要抱僥幸心理以為可以很快收回投資。當(dāng)然,如果資金是相當(dāng)充裕,就當(dāng)拔出一毛出來(lái)玩玩也未嘗不可,也算是為普及葡萄酒的健康文化做貢獻(xiàn)。
商家挑選進(jìn)口紅酒的投資方法3、 產(chǎn)地的文化溯源
對(duì)于進(jìn)口葡萄酒而言,無(wú)論是做短線的貿(mào)易還是做長(zhǎng)線的品牌,都需要能夠把產(chǎn)品的文化背景說(shuō)出些特色文化才能夠吸引消費(fèi)者,而一個(gè)有歷史文化背景的品牌才更具有說(shuō)服力,恰如法國(guó)以拉菲為代表的幾大名莊酒總有說(shuō)不完的故事一樣。更主要的是選擇品牌的產(chǎn)地文化背景是否能夠真正具有說(shuō)服力與可信度。
如美國(guó)葡萄酒集團(tuán)旗艦酒莊——如于1883年的肯嘉尼酒莊,因擁有美國(guó)加州政府的“地標(biāo)文物保護(hù)單位”以及美國(guó)農(nóng)業(yè)部指定的“國(guó)際交流示范酒莊”等的多項(xiàng)榮譽(yù)而讓人無(wú)法懷疑它的歷史及在加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)中所做出的成就,從而成為美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的高端主流品牌。
這也是為什么有歷史文化背景的品牌能夠走向高端市場(chǎng)的重要原因之一,而一些無(wú)文化背景的產(chǎn)品則只能走低端流通,還要冒受“假冒貼牌”的罪名風(fēng)險(xiǎn)。從另外一個(gè)方面也說(shuō)明了品牌的可延續(xù)性。
商家挑選進(jìn)口紅酒的投資方法4、 投資者的社會(huì)資源
眾所周知,做進(jìn)口葡萄酒也是為了贏利,但是,產(chǎn)品只有銷售出去才能有贏利的機(jī)會(huì)。但是,如何才能銷售出去呢?
傳統(tǒng)的酒商有自己的成熟客戶群和銷售渠道,但是,新的外行資本如何做呢?那就是要整合自己的社會(huì)資源。
首先,就應(yīng)該是充分利用自己社會(huì)關(guān)系中的客戶人脈資源,要能夠在第一時(shí)間讓這些人知道自己的產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)模式,這也是最短平快的銷售方式,可以迅速回籠部分資金。
而對(duì)于社會(huì)關(guān)系資源的利用不僅僅限于一次性的團(tuán)購(gòu),更多的則是要開(kāi)發(fā)一些合作模式,引進(jìn)新的資本,快速消費(fèi)庫(kù)存才是本質(zhì)所在。
其次,有沒(méi)有組建及管理營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的能力。因?yàn)橐粋€(gè)人的力量畢竟有限,只有一個(gè)有效的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)加之配套的管理水平才能形成快速而廣泛的協(xié)同效應(yīng),包括建立經(jīng)銷商渠道、終端網(wǎng)絡(luò)、提升品牌力等。
再則,選擇什么樣的經(jīng)營(yíng)模式。是準(zhǔn)備自己一個(gè)人慢慢地以團(tuán)購(gòu)消售還是自建終端做專賣店批零兼營(yíng),還是做貿(mào)易公司開(kāi)展招商做市場(chǎng)?這就要看投資者的投資心態(tài)、個(gè)人能力愛(ài)好與資金狀況了。
小編推薦:進(jìn)口葡萄酒的分類
進(jìn)口葡萄酒可分為舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒。
舊世界是指?jìng)鹘y(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家,沿用傳統(tǒng)工藝和釀造方法。比如法國(guó),德國(guó),意大利,西班牙。
新世界主要是指那些新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家,使用比較新穎和迅速的釀造方法,比如澳大利亞,智利,美國(guó),阿根廷,南非;中國(guó)也屬于新世界的葡萄酒。