不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>購物知識>

怎樣挑選新鮮鯽魚

時間: 俊煌1020 分享

  鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補中生氣之功效。但是有好多花友不知道究竟怎樣挑選新鮮鯽魚,為此,下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享怎樣挑選新鮮鯽魚的方法。

  挑選新鮮鯽魚的方法

  1.鯽魚個頭要在9兩左右為佳;

  2.看鯽魚的眼神,你要選擇那種有寧死不屈眼神的魚,眼珠非常有神,當(dāng)你緩慢靠近的時候非常警惕,然后閃電般逃開;

  3.看魚鱗,好的鯽魚,魚鱗發(fā)亮,不掉鱗;

  4.就是撈它起來那一刻,好的魚跳躍有力!

  鯽魚的食療價值

  鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經(jīng),具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

  宜:慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食,小兒麻疹初期,或麻疹透發(fā)不快者宜食;痔瘡出血,慢性久痢者宜食。

  忌:鯽魚補虛,諸無所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

  [性能]味甘,性微溫。能補脾開胃,利水除濕。

  [參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

  [用途]用于脾胃虛弱,少食乏力,嘔吐或腹瀉;脾虛水腫,小便不利;氣血虛弱,乳汁減少;便血,痔瘡出血。

  [用法]煎湯,煨食,蒸熟,入菜肴。

  鯽魚的清洗

  為了鯽魚賣相好、保存期長,酒店菜場都喜歡“保鮮”鯽魚,一些不法商販為了保鮮和追求好賣相,用化工產(chǎn)品對鯽魚進(jìn)行“駐顏”:“焦亞”泡出鯽魚,甲醛能讓變質(zhì)鯽魚“起死回生”,苯甲酸鈉可以讓鯽魚“永葆青春”,所以食用鯽魚需要將這些有害物質(zhì)去除。

  方法:把鯽魚全部放進(jìn)一個盆子里,然后在水里加一點殘潔清,被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕,鯽魚在水里就會覺得缺氧,會把身體伸出來呼吸,這樣就達(dá)到了清洗的效果。如果想再干凈的話就多換幾次水,加殘潔清。注意:殘潔清合適就行,不要加太多,不然鯽魚在水里不能呼吸,很容易窒息死掉。

  專家表示我們在日常生活中吃鯽魚的時候最好不要去街邊攤?cè)コ裕€是應(yīng)該自己在家食用,一定要注意鯽魚的衛(wèi)生與清潔。

怎樣挑選新鮮鯽魚相關(guān)文章:

1.如何挑選鯽魚

2.春季垂釣鯽魚如何挑選釣場

3.新鮮小鯽魚的做法

4.蒸鯽魚的做法

5.大鯽魚的相關(guān)資訊

6.春釣鯽魚如何選擇釣場

7.酸菜鯽魚的最正宗的做法

怎樣挑選新鮮鯽魚

鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補中生氣之功效。但是有好多花友不知道究竟怎樣挑選新鮮鯽魚,為此,下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享怎樣挑選新鮮鯽魚的方法。 挑選新鮮鯽魚的方法 1.鯽魚個頭要在9兩
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式
2935394