紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享怎樣選購紅糖的方法。

　　選購紅糖的方法：聞一聞

　　品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

　　選購紅糖的方法：嘗一嘗

　　在購買的時(shí)候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。

　　選購紅糖的方法：看一看

　　我們可以從紅糖的外表來判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，融入水中也清晰，無沉淀，無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見沉淀物或懸浮物。

　　選購紅糖的方法：不同用途

　　一般來說紅糖的保健功能是很不錯(cuò)的，但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因?yàn)檫@種紅糖熱量高，能促進(jìn)血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。

　　選購紅糖的方法：袋裝紅糖

　　一般來說紅糖是為了保健養(yǎng)生而使用的，但是也不能多喝。而袋裝紅糖不是不好，畢竟很方便嘛。但是為了保持一定時(shí)期也添加了很多添加劑，從而也影響了效果。所以平時(shí)用紅糖和生姜加熱開水泡就好了。

　　紅糖營養(yǎng)成分

　　紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人

　　體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

　　1.紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)。

　　2.紅糖中含有葉酸、微量物質(zhì)。

　　3.紅糖中含有部分維他命和電解質(zhì)成分。

　　4.紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質(zhì)。

　　5.紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質(zhì)。

　　6.紅糖中含有某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)。

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