所謂燃氣灶，系指以液化石油氣(液態(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。 按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。下面學習啦小編為大家分享怎樣選購天然氣灶的技巧。

　　選購天然氣灶的技巧：氣源類型

　　首先要清楚自己家里所使用的氣源，這是首要的，為什么呢?因為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣所對應的燃氣灶是不相同的，原理不同。不要辛辛苦苦花了錢買回家。

　　消費者應注意包裝箱上的標記，按照家中所使用的氣種選擇。農村家庭多數使用液化氣，城市主要為天燃氣。在購買時一定要問清楚。

　　選購天然氣灶的技巧：安全因素

　　市場上的家用燃氣灶品牌和型號非常多，如何能買到安全系數高，且品質耐用的燃氣灶，是市民最為關心的問題。劣質的燃氣灶在使用中常常會出現打火器卡死或失靈，脫火、黃焰(冒黑煙或紅火)、回火、傳火不良、火焰不均勻、小火熄火等現象，同時還埋下了安全隱患。

　　但是，我們一般人對燃氣灶沒有更多的了解，所以只能是認品牌，因為品牌代表了實力，越好的品牌，他的產品安全性越可靠。

　　選購天然氣灶的技巧：價格因素

　　這也是我們在購買時必須參考的一個因素。畢竟經濟實力決定購買力啊。

　　那么怎么才能買同樣的燃氣灶，而花更少的錢呢?我個人的意見是：網購，當前同一件商品網購的成本一般會比在實體店購買要低10%-30%,其中的奧妙想必不少人也知道。

　　選購天然氣灶的技巧：好不好清理

　　在烹飪的過程中難免有油、湯液等東西弄臟面板以及掉入盛液盤中，當然版面方面肯定是鋼化玻璃面板要比陶瓷和不銹鋼的好清理，而盛液盤的清理這要看燃氣灶的設計結構了，像華帝蓮花系列的燃氣灶采用的是上懸浮式燃燒器，清潔相當方便。但是普通燃氣灶當臟污掉進盛液盤的時候要拆下爐頭，小火蓋，大火蓋等結構，不易清理而且頻繁的拆卸燃氣灶結構也影響其工作。

　　選購天然氣灶的技巧：廢氣排放量

　　燃氣灶工作時，其氣體大多數情況是不能充分燃燒的，會產生一定量的一氧化碳和氮氧化物，當然燃氣燃燒時產生的煙氣中一氧化碳和氮氧化物的含量越少越好，這說明燃燒越充分，越利于廚房健康和環(huán)保節(jié)能?，F在市面上大多數牌子的燃氣灶是能夠達到國家標準的，但是人們對健康生活要求的不斷提高，市面上的燃氣灶也更加重視環(huán)保問題，例如華帝的聚能灶，在聚能鍋支架的下層采用搪瓷材質并進行了聚能涂層處理，使燃燒更充分，廢氣排放量更低。而且其旋火灶，進行氣道優(yōu)化、加設氮氧凈化片，從而出火均勻穩(wěn)定，燃燒完全，氮氧化物排放量更低更環(huán)保。

　　選購天然氣灶的技巧：安全性能

　　對于燃氣灶的安全，主要是燃氣灶意外熄火時關閉氣源的保護問題。熄火保護就是當燃燒意外停止的時候(比如風把火吹滅了，水燒漲后流出來把火淋熄了等)，它都能夠在第一時間自動將氣源切斷，以此來保護使用的安全，防止意外的發(fā)生。關于熄火保護，國標的規(guī)定是熄火后閉閥時間≤60 秒，當然熄火保護裝置產生作用的時間越短性能越好，意外保護作用越強。

　　由此可見，熄火保護裝置十分重要，我們有必要仔細了解一下。

　　1.第一代熄火保護方式：熱敏式，其優(yōu)點是結構簡單、成本低。缺點是安裝困難，熄火后反應時間較長，使用壽命短，現在已經被淘汰。

　　2.第二代熄火保護方式：熱電偶式熄火保護方式，其優(yōu)點是結構簡單，安裝方便，成本較低。缺點是低敏感性，反應遲鈍，開、閉閥時間長，點火需要 5-8 秒，熄火需要 30-60 秒，低耐久性，低可靠性，容易發(fā)生老化和金屬疲勞，是現在主流產品的熄火保護方式。

　　3.現在最先進的第三代：離子熄火保護裝置，其優(yōu)點是高敏感性：對不同火焰的反應速度快，真正做到了 0.1s 開、閉閥;高可靠性：利用火焰本身所具有的特性作為元器件使用參與工作，防止了誤動作及假性故障的發(fā)生;高耐久性：采用電子控制方式，杜絕了機械磨損。相比之下，在熄火保護裝置上，帶有離子熄火保護裝置的產品更勝一籌。