農(nóng)民在購(gòu)買化學(xué)肥料時(shí),最擔(dān)心的問題莫過于買到假的或劣質(zhì)的化肥,我給大家介紹種方法"一看、二燒、三水溶、四摸、五聞"方法,來鑒別化肥的真假，準(zhǔn)確率可以達(dá)到90%以上。

　　辨別肥料真假方法1、包裝標(biāo)志鑒別

　　首先看包裝袋面的標(biāo)志。正規(guī)廠家生產(chǎn)的化肥包裝袋面均注明產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級(jí)、商標(biāo)、凈重、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)和肥料登記證號(hào)等標(biāo)志。如果沒有注明上述標(biāo)志或標(biāo)志不完整的，可認(rèn)定為“不是正規(guī)產(chǎn)品”或“假冒偽劣產(chǎn)品”。

　　辨別肥料真假方法2、包裝袋封口鑒別

　　對(duì)包裝袋封口粗造或有明顯拆封痕跡的肥料包裝要特別注意，這種現(xiàn)象有可能摻混假冒偽劣肥料冒充正規(guī)肥料產(chǎn)品蒙騙農(nóng)民。

　　辨別肥料真假方法3、顏色與形狀鑒別

　　不同肥料有其不同的顏色和形狀。如尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結(jié)晶。硫酸銨為白色晶體。碳酸氫銨呈白色或其他雜色粉末狀或顆粒狀結(jié)晶，個(gè)別廠家生產(chǎn)大顆粒扁球狀碳酸氫銨。氯化銨為白色或淡黃色結(jié)晶。硝酸銨為白色粉狀結(jié)晶或白色、淡黃色球狀顆粒。氨水為無色或深色液體。石灰氮呈灰黑色粉末。過磷酸鈣為灰白色或淺膚色粉末。重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆?；蚍勰?。鈣鎂磷肥為灰褐色或暗綠色粉末。鈣鎂磷鉀肥為灰褐色或暗綠色粉末。磷礦粉為灰色、褐色或黃色細(xì)雨粉。硝酸磷肥為灰白色顆粒。硫酸鉀為白色晶體或粉末。氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。磷酸一銨為灰白色或深灰色顆粒。磷酸二銨為白色或淡黃色顆粒。這樣的肥料均為正品，否則，可視為假冒偽劣產(chǎn)品。

　　辨別肥料真假方法4、氣味鑒別

　　對(duì)有氣味散發(fā)的肥料可通過氣味鑒別。如：有強(qiáng)烈刺鼻氨味的液體是氨水;有明顯刺鼻氨味的細(xì)粒是碳酸氫銨;有酸味的細(xì)粉是重過磷酸鈣;有特殊腥臭味的是石灰氮。硫酸銨略有味酸。若這些肥料氣味不明顯的則為非正品或假冒偽劣產(chǎn)品。

　　辨別肥料真假方法5、手攥鑒別

　　將改檢測(cè)的肥料放在手心，用力攥住或按壓轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)手感來判斷肥料。利用該方法判別美國(guó)二銨比較有效，抓一把肥料用力攥幾次，有“油濕”感的即為正品;而干燥如初的則很可能是倒裝的假冒偽劣肥料。另外，市場(chǎng)上假冒普鈣的主要有磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥渣、粉煤灰等，也可以通過“手感”，進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。如：普鈣手感重發(fā)綿但不輕浮;磷石膏手感發(fā)綿比較干燥;廢水泥比普鈣重，手感不發(fā)膩、不發(fā)綿、不干燥，有堅(jiān)硬水泥渣存在等現(xiàn)象。

　　辨別肥料真假方法 6、溶解鑒別

　　稱取適于加水溶解檢驗(yàn)的化肥l g ，放于干凈的玻璃管(或玻璃杯、白瓷碗)中，加入1 0 m l 蒸餾水(或干凈的涼開水)，充分搖勻，看其溶解的情況;全部溶解的是氮肥或鉀肥;溶于水但有殘?jiān)氖沁^磷酸鈣;溶于水無殘?jiān)驓堅(jiān)苌俚氖侵剡^磷酸鈣;溶于水但有較重氨味的是碳酸氫銨;不溶于水，但有氣泡產(chǎn)生并有電石氣味的是石灰氨。

　　辨別肥料真假方法 7、熔融鑒別

　　選用一塊無銹新鐵片，燒紅后取一小勺化肥放在鐵片上，觀察熔融情況。冒煙后成液體的是尿素;冒紫紅色火焰是硫酸銨;熔融成液體或半液體的為硝酸鈣;不冒煙的為碳酸氫銨;不熔融仍為固體的是磷肥、鉀肥、石灰氮;不熔融伴有氣化不冒煙而仍為固體的則是銨化磷肥

　　辨別肥料真假方法8、燒燃鑒別

　　將化肥樣品加熱或燒燃，從火焰顏色、煙味、殘留物等情況識(shí)別肥料。 如：氮肥—碳酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無殘留物;氯化銨直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味和酸味，無殘留物;尿素能迅速熔化，冒白煙，投人炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時(shí)，能見玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物;硝酸銨不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。 如：磷肥—過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化;骨粉則迅速變黑，并放出焦臭味。如：鉀肥—硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發(fā)出噼叭聲。如：復(fù)混肥料燃燒與其構(gòu)成的原料密切相關(guān)，當(dāng)其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時(shí)，會(huì)放出強(qiáng)烈氨味，并有大量殘?jiān)嬖诘痊F(xiàn)象。

　　另外，提醒農(nóng)民朋友，有些化肥雖然是真的，但含量偏低，如劣質(zhì)過磷酸鈣，有效磷含量低于8%(最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)12%)。這些化肥屬劣質(zhì)化肥，肥效不大，購(gòu)買時(shí)如發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)請(qǐng)專業(yè)人員鑒別或檢測(cè)化驗(yàn)以后再購(gòu)買為宜，切莫上當(dāng)受騙。在購(gòu)肥時(shí)還應(yīng)注意：一要選用大廠名牌肥料;二看“三證”是否齊全，即生產(chǎn)許可證、登記證和標(biāo)準(zhǔn)證號(hào);三看養(yǎng)分含量和化驗(yàn)單;四看包裝是否正規(guī)，一般40公斤或50公斤裝;五看出廠合格證和使用說明;六要信譽(yù)卡和發(fā)票，將來維權(quán)時(shí)使用;七看外觀質(zhì)量，顆粒均勻，表面光滑，硬度好、不結(jié)塊。八看加水溶解后是否沉淀較少。