怎樣挑選好的橘子

　　大家喜歡吃橘子嗎?橘子酸酸甜甜的十分可口，因此許多朋友都喜歡吃，但是大家知道怎么挑選橘子嗎?大家知道橘子有什么功效及作用嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了挑選橘子的方法以及橘子的功用，希望大家喜歡!

　　如何挑選橘子——看：大小和顏色。

　　橘子個(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過(guò)渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過(guò)，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說(shuō)明橘子越好。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是一個(gè)圈，而不是一個(gè)點(diǎn)，一般是圈的相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較甜的。

　　如何挑選橘子——摸：光滑程度。

　　甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。

　　如何挑選橘子——捏：測(cè)試彈性。

　　皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用手捏下去，感覺(jué)果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。

　　橘子的功效與作用

　　有助于防止心血管疾病:橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利于預(yù)防心血管疾病危害健康,如心臟發(fā)作和動(dòng)脈硬化。

　　保護(hù)胃腸道:由于橙子纖維含量高,可以幫助保護(hù)胃腸道,緩解便秘和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化性能與膳食纖維,可以幫助預(yù)防結(jié)腸癌和減少口腔、食管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每天吃一個(gè)橘子也可能有助于防止形成胃潰瘍。

　　橙子的營(yíng)養(yǎng)成分

　　維生素C

　　加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可以幫助保護(hù)視力和心血管健康。

　　維生素B1

　　又稱硫胺素,是心臟,肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應(yīng),有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

　　葉酸

　　是懷孕和嬰兒非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)樗兄诩?xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個(gè)很好來(lái)源。

　　維生素A

　　通常與胡蘿卜緊密相聯(lián),能有效低保護(hù)的視力。

　　鈣

　　眾所周知,鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。

　　鉀

　　在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡,以及確保肌肉的正常生長(zhǎng)。

　　維生素B2

　　又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　維生素B3

　　又稱煙酸,這種維生素是皮膚,消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥,幫助食物轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)皮膚修復(fù)。

　　維生素B6

　　這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝,并可預(yù)防心臟疾病。

　　鎂

　　這個(gè)超級(jí)礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統(tǒng),血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥,有助于預(yù)防糖尿病通過(guò)調(diào)節(jié)血糖水平。