火龍果富含豐富的維生素、花青素等營養(yǎng)素,是許多朋友喜愛的水果。但是大家是否清楚火龍果的功效、作用呢?大家又知不知道怎樣才能挑選到好的火龍果呢?今天，學習啦小編就為大家整理了火龍果的功效、作用以及挑選火龍果的方法，希望大家喜歡!

　　1、怎樣挑選火龍果——要新鮮的。

　　那些表面看著就明顯有腐爛的肯定是不會買的;表皮紅紅的，拿起來感覺比較結實的，不會是軟軟的，那么就是新鮮的。

　　2、怎樣挑選火龍果——越紅越好。

　　表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

　　3、怎樣挑選火龍果——越胖越好。

　　不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

　　4、怎樣挑選火龍果——越重越好。

　　火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

　　食用禁忌：

　　1.火龍果不宜于牛奶同食;

　　2.糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食;

　　3.而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

　　火龍果的功效及作用

　　減肥

　　每100克火龍果只含有60卡路里的熱量，屬于低脂、低熱的減肥水果?；瘕埞泻械睦w維素較多，容易使人產生飽腹感，可以幫助降低食物的攝取量。此外火龍果可以排出體內廢物，加快代謝速度，這些都有助于減肥。

　　防治貧血

　　火龍果中富含鐵元素，而豐富的鐵元素有助于促進血紅蛋白的生成，增加血紅細胞數(shù)量，所以火龍果可以起到防治缺鐵性貧血的作用。

　　清宿便

　　火龍果清熱涼血，通便利尿，且含有大量的水溶性纖維，可以潤腸通便，將體內多余脂肪和毒素排出，是不錯的排毒清宿便水果。

　　保護胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　去水腫

　　火龍果中每100含鉀350毫克，鉀能促進體內鈉和水分的代謝，避免因體內水分滯留造成的水腫肥胖。水腫體質的人，可以常吃火龍果消水腫。

　　抗癌

　　火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康細胞癌變，抑制癌細胞增殖，還能防止血管硬化，預防心血管疾病及老年癡呆癥。

　　解重金屬中毒

　　火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，這種膠質性物質對金屬中毒有一定解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩(wěn)定性好、質優(yōu)，所以解毒功能也很穩(wěn)定。常接觸重金屬的人可以多吃火龍果解毒。