挑選橙子的方法
挑選橙子的方法
大家喜歡吃橙子嗎?橙子酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受大家的喜愛。但是大家又知不知道怎樣才能挑選到好吃的橙子呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了挑選橙子的方法,希望能夠幫到大家!
1.挑選橙子的方法——要識(shí)別染色橙子
染色的橙子比較光滑、發(fā)亮,用手摸會(huì)有一種發(fā)粘的感覺,沒染色的表皮比較粗糙,沒有油脂的感覺,如果染色的橙子,肚臍處會(huì)有染色的殘留,仔細(xì)的話可觀察到。還有一個(gè)較簡(jiǎn)單的方法,就是用一張衛(wèi)生紙使勁的擦下橙子的表面,如果有染色,衛(wèi)生紙上會(huì)留有顏色。
2.挑選橙子的方法——并不是越大越好
橙子并不是越大越好,橙子個(gè)頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個(gè)頭為宜。
3.挑選橙子的方法——皮捏起來有彈性的好吃
皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
4.挑選橙子的方法——顏色紅的比較好吃
市場(chǎng)上的橙子多部分是臍橙,顏色較紅的橙子,說明已經(jīng)成熟的比較好,口感會(huì)較甜。但不同品種可能會(huì)不一樣。
5.挑選橙子的方法——橙身越長(zhǎng)越好吃
俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長(zhǎng)越好吃。
6.挑選橙子的方法——同等大小的橙子,較重的好吃
這種方法適合很多種水果的挑選,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?,較重的一個(gè)說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時(shí)一手一個(gè)感覺下重量。
7.挑選橙子的方法——肚臍處小的好吃
橙子的肚臍又稱為果蒂,有人按肚臍大小把它分為公的和母的,其實(shí)是不正確的,橙子的肚臍只是它的復(fù)果,太大的話,里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò),水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。
橙子的食用方法
鮮橙汁
將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜,含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病,降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化,所以也適合便秘的人群飲用。
橙子醬
橙子醬是用橙子里的肉打成團(tuán)再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤(rùn),不僅可以直接食用,也可以淋在其他菜肴上做調(diào)料。橙子醬既保證了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分,所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育,補(bǔ)虛強(qiáng)身,有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。
橙子湯
橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時(shí)候喝橙子湯有助于消化,橙子湯也可以生津止渴,里面含有的糖分可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量,因此運(yùn)動(dòng)后非常適合喝橙子湯。