家常菜譜大全做法黃瓜(3)
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九、黃瓜雞蛋湯的做法:
1.黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中。
2.將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用。
3.鍋中放少許油和適量的水,水開后,倒入黃瓜片。
4.水再次開后,倒入打散的雞蛋。
5.最后放幾片胡蘿卜片點綴,放適量的鹽即可。
6.盛出裝在碗中就可以吃拉。
十、黃瓜肉卷的做法:
1.將里脊肉平刨成薄片;
2.再用專用鐵錘敲打;
3.放入碗中, 加入鹽, 生抽和料酒等調(diào)味料, 抓勻后腌制一下;
4.將小黃瓜切成段;
5.將黃瓜段放在肉片一端, 再卷起;
6.底端用生粉水封口;
7.將卷好的肉卷先均勻的沾上生粉;
8.再放入雞蛋液中滾一下;
9.最后放入面包屑中滾動, 表面均勻的包一層;
10.最后放入油炸中炸至金黃即可;11)撈出后瀝干控油。
十一、美容黃瓜汁的做法:
1、黃瓜喜好切開,放入榨汁機里直接榨汁;
2、倒入裝有冰塊的杯子里,完成。
十二、小炒香菇黃瓜條的做法:
1.黃瓜切條提前用鹽腌約一個小時,擠去水分,泡好的香菇切條備用。
2.炒鍋熱油炸香花椒,把花椒撈出扔掉,然后放切絲的小干辣椒、蔥絲,炒出香味和辣味,放入香菇條翻炒一會,然后放入黃瓜條翻炒幾下就好,酌量加鹽。