不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 美味的豆腐鯽魚湯做法

美味的豆腐鯽魚湯做法

時間: 映芳735 分享

美味的豆腐鯽魚湯做法

  豆腐鯽魚湯的顯著功效就是促進我們皮膚的膠黏蛋白的分泌。你了解豆腐鯽魚湯的不同做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的豆腐鯽魚湯做法。

  豆腐鯽魚湯的做法【1】

  材料

  鮮活鯽魚 1只

  豆腐 1塊

  香菜 1把

  生姜 1小塊

  鹽 適量

  糖少許

  葵花子油 少許

  做法

  1、魚湯一定是要鮮活的,而且要整魚,如今菜場都有幫你殺魚的,回家清洗干凈就好。

  2、豆腐切小方塊,生姜切片,香菜洗干凈切碎。

  3、熱鍋倒少許油,先下姜片再下魚稍煎。

  4、加四碗清水,過面,大火燒開,立即改小火慢慢燉。

  5、很快湯就變色,加豆腐塊,繼續(xù)燉。

  6、大致30分鐘吧,魚湯已經(jīng)是濃濃的奶白色,加些鹽和少許湯,即可出鍋上桌。從前孩子們都不喜歡香蔥和香菜,我們就是一碗純白的魚湯,今天我加了一些香菜抹,增加一點綠和香。

  豆腐鯽魚湯的做法【2】

  材料

  鯽魚400克 豆腐400克 輔料

  黃酒15克 鹽適量

  味精適量 蔥適量

  姜適量 胡椒粉適量

  做法

  1. 將豆腐切成1厘米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用

  2. 鯽魚去鱗和內(nèi)臟,抹上黃酒,用鹽腌制10分鐘

  3. 鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘

  然后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可

  豆腐鯽魚湯的做法【3】

  材料

  個頭小的鯽魚幾條(適合做湯)嫩豆腐 香蔥 姜 料酒 糖 鹽

  做法

  P1:先分享“煎魚不破皮,不粘鍋的方法”:鍋中放少量油,轉(zhuǎn)鍋,讓鍋底大面積濕潤,鍋和油一同燒得熱熱的,冒比較大的煙,將油倒出,重新倒入足夠的新油,立即把收拾干凈并擦干水的鯽魚放入。

  P2:鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。

  P3:另起一砂鍋,放入煎好的鯽魚。

  P4:一次性倒入足量的,已經(jīng)燒開的水。

  P5:大火催開,放入姜片。倒適量料酒。開鍋后也要大火煮時間稍久一點。

  P6:嫩豆腐小心切塊。

  P7:當(dāng)鯽魚煮的有些松散后,并且湯徹底變白,放入嫩豆腐。改中火,煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。

  P8:加入適量糖提鮮(可不放),鹽調(diào)味,關(guān)火后撒入香蔥碎即可。

  豆腐鯽魚湯的做法【4】

  材料

  鯽魚1條,豆腐2磚,鹽適量,清水1升

  做法

  1.鯽魚去腮去內(nèi)臟去鱗后洗凈。

  2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。

  3.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后小火將魚煎香。

  4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中,煮沸后加入豆腐。

  5.小火煲半小時后加入適量鹽調(diào)味即可。

  豆腐鯽魚湯做法相關(guān)文章:

  1.下奶鯽魚豆腐湯的做法

  2.鯽魚豆腐湯的4種具體做法

  3.鯽魚豆腐湯的4種可口做法

  4.鯽魚豆腐湯的好吃做法大全

988852