紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。你想自己動手做雞蛋紫菜湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享雞蛋紫菜湯的4種不同做法。

　　雞蛋紫菜湯的做法【1】

　　材料

　　扇骨3個，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油

　　做法

　　1.扇骨洗凈后下紫砂煲煲三個小時。

　　2.將包好的豬骨湯濾過后先裝碗涼一小時左右、豬骨上的肉取下放入湯中。

　　3.撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。

　　4.充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關火。

　　雞蛋紫菜湯的做法【2】

　　材料

　　紫菜1塊，蝦皮少許，雞蛋1個，鹽適量

　　做法

　　1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內攪勻成蛋液;蝦皮去雜質洗凈泥沙，用料酒浸泡。

　　2.鍋內放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。

　　3.水燒開后放入紫菜與蝦皮。

　　4.煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調味即可。

　　雞蛋紫菜湯的做法【3】

　　菜譜簡介 紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，供食用和藥用。紫菜有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。紫菜蝦皮湯補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。

　　材料

　　紫菜，蝦皮，平菇，雞蛋，鹽、油適量。

　　做法

　　1、紫菜、蝦皮用水稍微沖洗一下。

　　2、平菇撕成條焯水后用水沖一下。

　　3、起鍋放油炒蝦皮、平菇再放水燒開放紫菜。

　　4、水沸騰時放入打散的雞蛋，放鹽調味即可。

　　雞蛋紫菜湯的做法【4】

　　材料

　　紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花

　　做法

　　1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。

　　2，把水煮開后，加入已經(jīng)泡軟化的紫菜。

　　3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。

　　4，最后加入花生油，用鹽調好味，撒上蔥花。

　　5，簡單實惠健康又營養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了!!

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