花生湯的4種不同做法
花生湯的4種不同做法
正如民間諺語所說,常吃花生能養(yǎng)生,吃了花生不想葷。 花生的營養(yǎng)價(jià)值是較為豐富的。你想知道花生湯有哪些做法嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享花生湯的4種不同做法。
花生湯的做法:豬手花生湯
材料
豬手,花生,香菜,胡椒粉,鹽
做法
1.豬手,花生一起放高壓鍋煮30分鐘
2.出鍋前加入香菜,鹽,胡椒粉
花生湯的做法:豬尾花生湯
材料
白糖,豬尾,花生,鹽,雞精。
做法
高壓鍋上爐,大火熱油,爆香姜片,倒點(diǎn)白糖,等白糖呈淡棕色時(shí)倒入豬尾。蓋蓋,免得熱油濺出傷人。搖搖鍋,等爆炸聲降低后開蓋翻炒,倒入花生,再翻炒,加水。開著蓋,等水開了,加鹽,雞精,調(diào)好味道,撇凈浮沫。不撇浮沫的話有時(shí)候浮沫會(huì)堵住高壓鍋的出氣孔,結(jié)果高壓鍋漏水,弄得灶臺(tái)上很臟,還得擦半天。蓋蓋,調(diào)小火,高壓鍋小氣悶20分鐘。高壓鍋不用大氣,免得湯湯水水噴的到處都是。20分鐘后熄火,高壓鍋?zhàn)詠硭疀鏊疁p壓,開鍋,倒出這花生豬尾湯。這豬尾沒什么稀奇的,這花生其貌不揚(yáng),筷子夾一粒確是入嘴即化,說它軟糯鮮香真是毫不為過。豬尾其實(shí)不用煸,涼水放姜片煮開就可以。我覺得這道湯用牛尾,豬蹄,豬排,雞塊來做,花生都會(huì)一樣好吃。
花生湯的做法:黑木耳生姜紅棗花生湯
材料
黑木耳20克,生姜10克,紅棗10克,花生米10克,清水500ml
做法
1.A.準(zhǔn)備階段
2.黑木耳提前用冷水泡發(fā)
3.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈
4.洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀
5.剔除去里面的棗核
6.把所有的棗都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘
8.B.煮制過程
9.鍋內(nèi)放入清水500ml,放入準(zhǔn)備好的所有食材,大火煮開
10.煮開后水面上會(huì)有大量的浮沫,用勺子撇去
11.再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半時(shí)即可
花生湯的做法:蓮藕豬腳花生湯
菜譜簡介 蓮藕豬腳花生湯,健脾養(yǎng)血,潤膚美容,秋冬喝正合時(shí)宜。
材料
蓮藕1節(jié),豬蹄1只,火腿1小塊,花生一把,蜜棗1-2顆
做法
1、豬蹄、蜜棗、花生、水先煮;
2、水開后加入蓮藕小火熬至豬蹄酥爛,放鹽調(diào)味即可。
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