壽司飯團(tuán)的具體做法
壽司飯團(tuán)的具體做法
喝綠茶是日本的傳統(tǒng)，吃壽司配綠茶能獲得更好的和風(fēng)美食體驗(yàn)，不過(guò)也不是一定要有綠茶相伴的。壽司飯團(tuán)有哪些好吃的做法呢?你想自己動(dòng)手做壽司飯團(tuán)嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享壽司飯團(tuán)的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
壽司飯團(tuán)的具體做法1
材料
白飯2碗，紫菜2張，菠菜6株，雞蛋2個(gè)，洋火腿150公克，腌黃蘿卜100公克，紅蘿卜80公克，芝麻3小匙，鹽1小匙，麻油3小匙
做法
1.白飯趁熱加入芝麻及調(diào)味料拌勻備用。
2.菠菜洗凈燙熟;雞蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的條狀;腌黃蘿卜、洋火腿切成1公分的條狀;紅蘿卜去皮切成1公分的條狀后燙熟備用。
3.紫菜鋪平后，保留3公分寬其余均填入一層白飯，依序放入所有的材料，由鋪飯的一頭開(kāi)始卷起，卷好后利用保留的3公分紫菜將壽司卷包黏固定，表面刷上一層麻油即可切片食用。
壽司飯團(tuán)的具體做法2
材料
三色面條(白色山藥面40g、綠色藍(lán)藻面20g、紅色甜菜根面20g)、小黃瓜100g、胡蘿卜50g、壽司海苔片(約10g)、甜面醬1大匙、芝麻醬1大匙
做法
1、將三色面放入滾水中煮熟，撈起后沖冷水，并瀝干水分(不能拌油);
2、小黃瓜和胡蘿卜洗好，分別切成15cm的長(zhǎng)條狀，放入滾水中汆燙一下，撈起瀝干水分，放涼備用;
3、海苔片平鋪?zhàn)烂妫讶娣旁诤Ｌ?/3處，面條上面放小黃瓜和胡蘿卜條，把海苔卷起成為壽司狀，并在接口處涂上甜面醬黏壓固定;
4、將完成的海苔卷切成小段(或斜切兩段)，吃時(shí)可蘸些芝麻醬。
壽司飯團(tuán)的具體做法3
材料
油豆腐皮12片，熱白飯2碗，白芝麻(熟)適量，醋3又1/2大匙，糖2又1/2大匙，鹽2小匙，日式高湯160㏄，味醂2小匙，砂糖2大匙，醬油1大匙
做法
1.將油豆腐皮從中間切半，放入熱水中汆燙，去除多余油份后瀝干、冷卻。
2.用干凈的毛巾按壓油豆腐皮，吸除多余水份，然后從切口處撥開(kāi)豆腐皮備用。
3.將所有調(diào)味料混合均勻，與作法2的豆腐皮一起用小火煮至略為收汁后熄火，取出豆腐皮略為瀝干備用。
4.將壽司醋的所有材料混合煮開(kāi)至糖溶化，放涼后取30㏄，與熱騰騰的白飯混拌均勻，待溫涼后撒上適量白芝麻即為壽司飯。
5.將作法4適量的壽司飯?zhí)钊胱鞣?的豆腐皮中即完成。
壽司飯團(tuán)的具體做法4
材料
大米，胡蘿卜，黃瓜，火腿腸，金槍魚(yú)罐頭，雞蛋1個(gè)
做法
1.大米加水煮熟，煮熟的飯要硬一點(diǎn)
2.趁飯熱的時(shí)候加入鹽，白醋，糖=1:3:5拌勻，涼涼
3.黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切細(xì)條
4.雞蛋打散加一勺濕芡粉，在平底鍋內(nèi)攤蛋皮
5.把紫菜放壽司簾上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷壽司簾，卷緊
6.用刀均勻切開(kāi)壽司卷
壽司飯團(tuán)的具體做法5
材料
壽司米3杯，白醋3杯，細(xì)白糖1杯，甜豆腐皮10張，海苔片2張，小黃瓜2條，蛋3個(gè)，草蝦6條，魚(yú)卵4大匙，蟹肉6條，芥茉酌量，沙拉少許，黑芝麻少許，白芝麻少許
做法
1.)壽司米以約七分水煮成熟飯，等飯稍涼之后，加入白醋及糖攪拌均勻后，吹涼備用。即是作壽司基本材料。
2.)豆皮壽司是用微甜豆腐皮，將壽司飯?zhí)钊?，再撒少許黑芝麻即可。
3.)海苔壽司是將蛋打散，煎成蛋皮，小黃瓜切細(xì)長(zhǎng)條，可用海苔片當(dāng)外皮，鋪上蛋皮、小黃瓜條及肉松等，最后擠少許的沙拉醬，再將海苔片卷起成長(zhǎng)條海苔壽司卷，切成平均約1公分厚片即可。