炒年糕的4種家常做法
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。你了解炒年糕的做法嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦炒年糕的4種家常做法。
炒年糕的家常做法1
材料
條狀年糕300g，韓國泡菜150g，青、紅辣椒各1個，番茄沙司適量
做法
1、年糕切成條條，辣椒切圈圈。
2、熱油鍋，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，繼續(xù)炒一分鐘。
3、這時年糕變軟了，還變大了一點呢，加入適量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。
4、加適量水煮1分鐘就OK了!
炒年糕的家常做法2
材料
酸泡菜50克(大約)，洋蔥1個，胡蘿卜1小個，花生油少許，年糕
做法
1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實這種醬味道與進(jìn)口韓國辣醬差不多，價錢卻只有一半，很實惠噢。
2、燒至汁漸漸收干就可。
炒年糕的家常做法3
材料
年糕350克，胡蘿卜，辣椒，洋蔥，香蔥各適量，蒜蓉辣醬一大匙，胡椒粉適量，鹽少許，雞精少許
做法
1.年糕切成條狀，胡蘿卜，辣椒，洋蔥切絲，蔥切段。
2.鍋內(nèi)放少量油加入胡蘿卜絲，辣椒絲，洋蔥絲爆香
3.加入一碗水能沒過年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣醬，少許鹽和胡椒粉
4.放入年糕中火煮至年糕軟糯
5.邊煮邊攪拌，煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段，少許雞精出鍋
炒年糕的家常做法4
材料
手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水適量
做法
1.年糕用熱水泡一個小時左右。也可以用水煮開哦
2.鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻
3.放入年糕，翻炒均勻，小心不要弄碎
4.加適量水，剛沒過年糕即可。大火煮開后，中小火加熱
5.翻炒均勻，最后大火收汁即可