韓式辣炒年糕的不同做法
辣炒年糕甜甜辣辣，以年糕為主料，全素的韓國(guó)風(fēng)味菜，可以在品嘗年糕的同時(shí)口味不沖突地品嘗其它佐菜。你喜歡自己動(dòng)手做辣炒年糕?你知道如何做出可口好吃的辣炒年糕嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下韓式辣炒年糕的不同做法。
韓式辣炒年糕的不同做法1
材料
食材：
自制韓國(guó)泡菜
年糕
白芝麻
調(diào)料：
韓國(guó)辣椒醬
做法
1. 自制韓國(guó)泡菜改刀成小塊待用。
2. 白芝麻放入微波爐中加熱至熟待用。
3. 鍋中加水，待水開(kāi)之后倒入年糕汆一下倒出(這樣處理，年糕吃起來(lái)更軟糯)。
4. 鍋內(nèi)加入少許精制油, 放入韓國(guó)泡菜、韓國(guó)辣椒醬煸炒，煸香后加少許水，放入汆過(guò)水的年糕，略微煮一會(huì)兒。加蘑菇精收鹵汁不勾芡，出鍋裝盤撒少許熟白芝麻即可。
韓式辣炒年糕的不同做法2
材料
年糕(我選的是長(zhǎng)條的火鍋年糕)，泡菜(自己做的韓國(guó)泡菜)，魚餅(沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系，我沒(méi)放)，洋蔥，胡蘿卜，大蔥，韓式辣椒醬，魚露
做法
1、洋蔥、胡蘿卜、泡菜切塊，大蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜用油稍微爆出香味，接著倒入適量的水，將泡菜一起放入鍋中。
3、煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬(想吃辣的朋友可以多加點(diǎn)，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖)，再加上一勺魚露，主要是提鮮用的。
4、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止。
5、最后加上大蔥段翻炒均勻起鍋，一盤香噴噴色澤誘人的韓式炒年糕出爐咯!
韓式辣炒年糕的不同做法3
材料
胡蘿卜，青椒，年糕，韓式辣椒醬(據(jù)自己的量決定)
做法
1、胡蘿卜，青椒，年糕洗凈瀝水。
2、鍋內(nèi)放少量油，炒香胡蘿卜和青椒，倒入適量清水和韓式辣椒醬煮開(kāi)，沸了放入年糕。
3、中小火一直煮到湯汁收到濃稠為止，最后放入青椒炒下起鍋。
4、裝盤放入芝麻即可。
韓式辣炒年糕的不同做法4
材料
年糕，圓白菜，洋蔥，魚丸，韓式辣醬
做法
1.先準(zhǔn)備煮鍋或炒鍋擺在案板前，圓白菜半個(gè)，切塊，鋪在鍋底。
2.半個(gè)洋蔥切絲，鋪在圓白菜上面;鋪一層魚丸。
3.魚丸上鋪年糕;三大勺辣醬放在最上面，不用攪。
4.倒一點(diǎn)水，有所有材料的一半就行，因?yàn)橐粫?huì)兒還會(huì)出點(diǎn)水;放在火上，煮十分鐘;不用放一點(diǎn)點(diǎn)油哦，所以還很健康!
5.時(shí)間到后，拌勻撒上白芝麻就可以吃了，因?yàn)槔贬u是調(diào)好味的，所以連鹽都不用放。