韓式辣炒年糕的可口做法
韓國炒年糕,現(xiàn)在在市面上經(jīng)常會(huì)被食用到,有許多人都喜歡食用它。因?yàn)樗谱鞒鰜淼奈兜浪崴崽鹛鸬模@樣不僅能夠起到開胃的作用,還可以讓我們吸收到年糕的營養(yǎng)價(jià)值。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理韓式辣炒年糕的可口做法,僅供參考。
韓式辣炒年糕的可口做法1
材料
火鍋年糕200g,包菜半棵,胡蘿卜半個(gè),洋蔥半個(gè),大蒜2瓣,小蔥2棵,韓式辣椒醬15g,辣椒粉5g,生抽10ml,魚露5ml,白糖10g,白芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少許
做法
1.將年糕橫切成三段,再豎著切開成圓柱形條狀
2.洋蔥和胡蘿卜切條,包菜切塊,大蒜剁成蓉、小蔥切段
3.將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用
4.鍋中倒入適量清水,倒入醬料攪均后大火煮開
5.放入年糕
6.用中火煮5分鐘至年糕浮起
7.加入洋蔥、胡蘿卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
8.待湯汁黏稠后加入蔥段翻炒均勻即可起鍋
9.最后撒上白芝麻即可
韓式辣炒年糕的可口做法2
材料
年糕,圓白菜,洋蔥,魚丸,韓式辣醬
做法
1.先準(zhǔn)備煮鍋或炒鍋擺在案板前,圓白菜半個(gè),切塊,鋪在鍋底。
2.半個(gè)洋蔥切絲,鋪在圓白菜上面;鋪一層魚丸。
3.魚丸上鋪年糕;三大勺辣醬放在最上面,不用攪。
4.倒一點(diǎn)水,有所有材料的一半就行,因?yàn)橐粫?huì)兒還會(huì)出點(diǎn)水;放在火上,煮十分鐘;不用放一點(diǎn)點(diǎn)油哦,所以還很健康!
5.時(shí)間到后,拌勻撒上白芝麻就可以吃了,因?yàn)槔贬u是調(diào)好味的,所以連鹽都不用放。
韓式辣炒年糕的可口做法3
材料
準(zhǔn)備材料:年糕片(或年糕條,自己個(gè)人口味準(zhǔn)備),辣白菜(宗家府牌,本人認(rèn)為這個(gè)牌子的味道正宗),圓白菜,韓式辣醬,洋蔥,蒜。
做法
1、洋蔥半顆切好備用,圓白菜小半顆切絲(不要太細(xì)),蒜四瓣切片。
2、熱鍋倒入色拉油少許,油溫八成熱時(shí)放入洋蔥和蒜爆香,洋蔥變軟后放入辣醬翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮,煮沸后繼續(xù)加入圓白菜,待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮(小火),大概五分鐘后嘗一下年糕片,如果口感很Q的話就OK了,這時(shí)可以調(diào)成大火讓菜開始收汁,收汁后即可出鍋裝盤了。
韓式辣炒年糕的可口做法4
材料
年糕適量,甜辣醬4大勺,洋蔥大半個(gè),大蒜4瓣
做法
1.鍋內(nèi)放適量油燒熱,洋蔥和大蒜放入爆香
2.放入1杯水,煮開
3.放入甜辣醬煮開
4.放入年糕煮開,大火收一下汁
5.裝盤開吃。
韓式辣炒年糕的可口做法
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