綠豆湯的4種美味做法
如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況,在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理,經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人,應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦綠豆湯的4種美味做法。
綠豆湯的美味做法1
材料
主料:綠豆300克,
輔料:薄荷5克,
調(diào)料:白砂糖100克
做法
1.綠豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時(shí),然后用大火煮沸冷卻,過(guò)濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
小訣竅
健康提示:
此湯清涼祛火,解暑醒神,如在湯中加芡實(shí),薏仁,蓮子,蜜棗等,則可制成不同風(fēng)味,又有增強(qiáng)其健脾益氣,利濕解毒的功效。
清涼祛火,利濕解毒,健脾醒神。
綠豆湯的美味做法2
材料
主料:老南瓜一斤,綠豆二兩,調(diào)料:鹽,白糖各少許
做法
1、綠豆洗凈;南瓜去皮洗凈,切成約兩厘米見(jiàn)方的塊。
2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋,用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3、當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí),下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4、這時(shí)可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據(jù)自己的喜好)。
5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。
綠豆湯的美味做法3
材料
綠豆300公克,二砂糖150公克
做法
1.將綠豆洗凈后放入水中浸泡1小時(shí)。
2.取一鍋,放入約7分滿(mǎn)的水量以中火將水煮開(kāi)后,放入綠豆繼續(xù)煮至綠豆變軟。
3.加入二砂糖一起攪拌均勻即可熄火完成。
綠豆湯的美味做法4
材料
綠豆250克,白砂糖(適量),溫水
做法
1、把綠豆洗凈,放入碗中,用溫水浸泡1個(gè)半小時(shí)。
2、把浸泡好的綠豆撈出,倒入鍋里,放入比綠豆的量多一點(diǎn)的溫水,蓋上鍋蓋,小火煮30分鐘。每隔幾分鐘看綠豆的水有沒(méi)有干,干了就倒入溫水。
3、綠豆湯煮好以后,放入白砂糖。等綠豆湯自然冷卻即可。
綠豆湯的美味做法5
材料
綠豆,開(kāi)水,冰糖
做法
1.首先把綠豆淘洗干凈,用開(kāi)水浸泡40分鐘左右;
2.瀝干水分,將綠豆放入鍋內(nèi),加開(kāi)水,水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒(méi)綠豆約半寸)為宜;
3.蓋上蓋子,用大火燒煮,煮至湯水將收干時(shí)關(guān)火;
4.添加滾開(kāi)水,并把鍋蓋嚴(yán),燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開(kāi)花酥爛,加冰糖即成綠豆湯。