好吃的番茄意面要如何做
相傳番茄最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的番茄意面要如何做?
番茄意面的好吃做法一
番茄意面的材料
意面，香腸，蒜，洋蔥，辣椒粉，番茄醬，奶油，意大利綜合干香料
番茄意面的做法
1、香腸剁碎。
2、熱鍋涼油，放蒜片和洋蔥煸香。
3、放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，炒至香腸出油。
4、放入辣椒粉、番茄醬、適量水，煮至湯汁收濃。
5、加入適量的淡奶油、意大利綜合干香料。
6、意面煮熟，淋上醬料(步驟5)即可。
番茄意面的好吃做法二
番茄意面的材料
意大利面適量，碎番茄醬400克，鮮豬肉香腸4根，淡奶油60ml，洋蔥半個(gè)，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少許，奶酪粉少許，橄欖油2+1湯匙，鹽1茶匙
番茄意面的做法
1.準(zhǔn)備好所有食材，蒜切片，蔥頭切片備用
2.用叉子按住香腸一一碾碎
3.把其余香腸都碾碎如圖中的樣子
4.用刀剁碎，像肉餡一樣
5.熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數(shù)下
6.放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態(tài)
7.放入適量的辣椒粉，如果有細(xì)粉更好
8.倒入一罐碎番茄醬
9.如果醬汁比較稠，可以適當(dāng)加點(diǎn)水，略煮10-15分鐘左右
10.見(jiàn)湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘
11.頭出鍋前加入意大利綜合干香料，沒(méi)有的話可以加入少許黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子說(shuō)明上的時(shí)間煮熟，煮熟后淋上1湯匙橄欖油，加上醬料，點(diǎn)綴點(diǎn)奶酪粉即可食用
番茄意面的好吃做法三
番茄意面的材料
義大利面200公克，新鮮蕃茄100公克，白色山藥200公克，大蒜2瓣，鹽少許，洋蔥1/4個(gè)，高湯200公克，橄欖油40公克，巴西利20公克，胡椒粉少許
番茄意面的做法
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末后備用。
2. 將山藥削皮后切成粗條狀放入鹽水中浸泡備用。
3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字后放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并切丁備用。
4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8∼10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
5. 平底鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香后，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，加入蕃茄丁及山藥條略炒一下，再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。
6. 撈起作法4的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
番茄意面的好吃做法四
番茄意面的材料
意面，蕃茄肉醬，橄欖油，鹽
番茄意面的做法
1.蕃茄肉醬做好或用現(xiàn)成的
2.鍋內(nèi)水燒開(kāi)，加少許鹽和油(防止面條粘連)，下入意面，煮至自己喜歡的軟硬度，一般是七八分熟。我因?yàn)槭墙o小朋友吃，所以煮的比較軟
3.意面煮好后，盛出瀝干水份，加少許橄欖油拌勻，也是為了防止面條粘在一起
4.面條加熬好的蕃茄肉醬拌即可