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好吃可口的番茄意面要如何做

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好吃可口的番茄意面要如何做

  買番茄的時(shí)候,要盡可能買正圓形的,不要買扁圓形的,因?yàn)檎龍A形的果肉厚,扁圓形的果肉薄。你喜歡自己動手做番茄意面?你知道如何做出可口好吃的番茄意面嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃可口的番茄意面要如何做?

  好吃可口的番茄意面做法1

  材料

  意大利面,番茄,洋蔥,牛肉末,馬蘇里拉芝士,鹽,橄欖油,白糖,番茄醬,黑胡椒粉,雞精

  做法

  1.我買的是這種字母和數(shù)字的意大利面,顆粒很小的哦。在意面的包裝右下角的地方有兩個(gè)數(shù)字,5和7,是表示這種意面需要煮的時(shí)間,煮5分鐘是口感稍微彈牙有嚼勁;煮7分鐘口感稍軟點(diǎn)的。根據(jù)各人喜好來哈

  2.鍋里水煮開后,放一勺鹽,然后把意面倒進(jìn)去,煮7分鐘。煮意面的空檔,把番茄用開水燙下去皮切成小丁,洋蔥切小丁備用

  3.意面煮好撈出,瀝干水分后,倒點(diǎn)橄欖油拌勻打散,這樣意面不會粘連在一起

  4.鍋里放橄欖油,燒熱后,把牛肉末煸炒至變色,盛出備用

  5.用余油煸炒洋蔥丁至身軟,色透明,盛出備用

  6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚)

  7.加一大勺番茄醬進(jìn)去一起翻炒

  8.把炒好的牛肉末和洋蔥倒入,加鹽,黑胡椒粉和雞精翻炒均勻

  9.把煮熟的意面倒入和番茄肉醬一起翻勻

  10.裝盤,馬蘇里拉芝士刨成絲,均勻撒在表面,入預(yù)熱好的烤箱,200度烤15分鐘左右,芝士上色即可

  好吃可口的番茄意面做法2

  材料

  原材料:意大利面(長條),蒜蓉,洋蔥,番茄,肉末

  配料:番茄醬,橄欖油,海鹽

  做法

  1、鍋里加水燒開,加入一點(diǎn)鹽,再放入意大利面,煮至15分鐘

  2、在此同時(shí),把洋蔥切碎,番茄切塊

  3、鍋里放入油,把蒜蓉,肉末(豬肉,牛肉都 可以)放入鍋內(nèi)翻炒,肉末變色可以加入洋蔥番茄

  4、大概2分鐘后關(guān)火等待意面

  5、意面煮好后,用涼水沖刷,逼干水分

  6、開火,之前那個(gè)有肉末的鍋倒入意大利面翻炒,加入番茄醬海鹽

  7、翻炒均勻2分鐘后,即可上桌

  好吃可口的番茄意面做法3

  材料

  意大利面條(細(xì)圓面),番茄一個(gè),肉末少許,洋蔥半個(gè),大蒜兩瓣,番茄醬,黃油,淡奶油,鹽,胡椒粉,乳酪粉

  做法

  1.鍋里煮開水,放一小勺鹽,把意大利面豎著放進(jìn)去,呈發(fā)散狀,等下面在水里的部分煮軟后,用筷子打圈攪拌,面條會都到水里去。煮8分裝左右

  2.煮面條的時(shí)候,把肉末放少許鹽,料酒和淀粉拌勻,洋蔥和蒜切碎,番茄去皮切成丁

  3.意面煮好撈出瀝水,放點(diǎn)橄欖油拌勻打散,放一邊備用

  4.鍋燒熱,放一小塊黃油融化

  5.放肉末煸炒變色后盛出備用

  6.用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末,炒出香味至洋蔥身軟

  7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙

  8.倒入剛才炒好的肉末,加四到五勺番茄醬一起煸炒

  9.再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽

  10.把意面放進(jìn)鍋里和醬料拌勻,撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌

  好吃可口的番茄意面做法4

  材料

  面食斜切管形通心粉1包(500克),李子形番茄8個(gè),切小丁,橄欖油4湯匙,切碎新鮮羅勒葉1把,紅洋蔥1/4個(gè),切小丁,意大利帕馬森干酪,吃時(shí)新鮮磨碎,鹽和現(xiàn)磨黑胡椒適量

  做法

  1.根據(jù)包裝上的指示,將通心粉煮熟,撈出,瀝干水。

  2.在一個(gè)大的碗,放入通心粉,加入番茄,橄欖油,羅勒,紅洋蔥和意大利干酪,拌勻。撒鹽和胡椒粉調(diào)味即好。


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