當(dāng)歸可以補(bǔ)血養(yǎng)血，當(dāng)歸不僅可補(bǔ)血養(yǎng)血，還能通經(jīng)活絡(luò)，可以治療多種婦科疾病。當(dāng)歸可煎湯服用，水煮煎服能補(bǔ)血養(yǎng)氣。你知道當(dāng)歸湯要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦當(dāng)歸湯的4種不同可口做法。

　　當(dāng)歸湯的可口做法1

　　材料

　　羊肉750克，當(dāng)歸12克，黨參，黃芪，大蔥，醬，，油，鹽，白酒

　　做法

　　1、鍋里放水，放白酒、大蔥、姜片燒開(kāi)，放洗干凈的羊肉進(jìn)去焯水。

　　2、焯水之后的羊肉洗干凈。

　　3、鍋里水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

　　4、加入開(kāi)水，大火燒開(kāi)，片刻后移到砂鍋。

　　5、當(dāng)歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣(mài))，一起放到鍋里燉3個(gè)小時(shí)左右。

　　6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調(diào)味。湯略帶中藥味，清香，味道很好。

　　當(dāng)歸湯的可口做法2

　　菜譜簡(jiǎn)介 雞爛湯濃，可喝湯吃肉。此湯菜有養(yǎng)血涼血祛瘋之功效。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點(diǎn)沉著。

　　材料

　　主料：烏骨雞1只，當(dāng)歸，生地，丹皮，紅花，穿山甲(制)各10克，姜，鹽各少許。

　　做法

　　1、烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，切成塊;當(dāng)歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

　　2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。

　　當(dāng)歸湯的可口做法3

　　材料

　　羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

　　做法

　　1、把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、羊排洗干凈，切成塊。

　　3、放入煮開(kāi)的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。

　　4、姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

　　5、把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中，注入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時(shí)即可。

　　當(dāng)歸湯的可口做法4

　　材料

　　干刺海參100克，當(dāng)歸30克，黃花100克，荷蘭豆100克，百合20克，姜絲10克

　　做法

　　1、泡發(fā)海參的方法：先用熱水將海參泡24小時(shí)，從腹下開(kāi)口取出內(nèi)臟;換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來(lái)，24小時(shí)后就可以做湯使用了;燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。

　　2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。

　　3、最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。

　　4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。

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