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當歸湯的家常做法

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當歸湯的家常做法

  一般人均可食用當歸。當歸更適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者食用。你了解當歸湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的當歸湯嗎?下面是學(xué)習啦小編給你精心整理當歸湯的家常做法,僅供參考。

  當歸湯的家常做法一

  當歸湯的材料

  主料:豬心400克,

  輔料:當歸10克,黑豆200克,干香菇20克,

  調(diào)料:大蔥5克,白皮大蒜5克,姜5克

  當歸湯的做法

  1.將豬心切成兩塊,洗凈后再用熱水燙過。

  2.蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。

  3.大蒜去皮洗凈。

  4.將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。

  5.當歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內(nèi)。

  6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。

  當歸湯的家常做法二

  當歸湯的材料

  材料:

  羊肉 (lamb) 500g,切成麻將大小的塊

  當歸片 (angelica, sliced) 15g

  淮山 (Chinese yam) 150g

  姜 (ginger root) 45g

  調(diào)料:

  鹽 (salt) 2 小匙(tsp)

  白胡椒粉 (pepper) 適量

  當歸湯的做法

  1) 淮山去皮后切滾刀塊;

  2) 羊肉塊開水里焯一下;

  3) 把羊肉和1500ml的開水放入一褒,大火燒開后撇去浮末,加當歸和姜片,轉(zhuǎn)小火煲2小時;

  4) 加淮山,用小火煲45分鐘,加鹽和白胡椒調(diào)味即可。

  當歸湯的家常做法三

  當歸湯的材料

  羊肉200g,當歸片15g,老姜15g,胡椒粉1茶匙(5g),鹽2茶匙(10g)

  當歸湯的做法

  1、羊肉洗凈切成小塊,老姜切成大片備用。

  2、把羊肉塊、姜片、當歸片,放入砂鍋內(nèi),一次加足水量,大火燉煮,煮沸后撇去浮沫,調(diào)成中火繼續(xù)煮約一小時,待羊肉熟爛后,放入胡椒粉、鹽調(diào)味,即可關(guān)火。

  3、吃時連湯帶肉一起食用。

  當歸湯的家常做法四

  當歸湯的材料

  羊肉一磅:

  當歸半小頭

  白附片10克

  生姜三兩片

  料酒一大匙

  當歸湯的做法

  羊肉滾水飛水后清洗干凈

  鍋里燒滾約2000ML的水,把羊肉和藥材,生姜一起放下去,開蓋,滾水褒約10幾分鐘,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火,加入料酒,褒三小時,用鹽調(diào)味

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