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蝦仁炒蛋的4種可口做法

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蝦仁炒蛋的4種可口做法

  雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。你知道如何做出可口好吃的蝦仁炒蛋嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蝦仁炒蛋的4種可口做法。

  蝦仁炒蛋的可口做法一

  材料

  雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉

  做法

  1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準(zhǔn)備工作。

  2、雞蛋加少許鹽打散,青椒、蔥、蒜都切丁備用。

  3、熱鍋熱油,雞蛋液下鍋攤成蛋餅后,用鍋鏟鏟成塊盛起。

  4、鍋內(nèi)再倒少許油,蔥蒜和青椒下鍋爆香后下入蝦仁,加鹽翻炒。

  5、蝦仁變色后,將炒好的雞蛋倒入鍋中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。

  蝦仁炒蛋的可口做法二

  材料

  主料:蝦仁150克,雞蛋250克

  輔料:韭黃80克

  調(diào)料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

  做法

  1、蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);

  2、雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。

  蝦仁炒蛋的可口做法三

  材料

  雞蛋,鹽,西紅柿,青椒,蝦仁

  做法

  1.雞蛋加鹽,用手動打蛋器打起泡。

  2.西紅柿,青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。

  3.鍋中坐油見熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃,并用鍋鏟切成小塊。

  4.另起油鍋,倒入青椒加鹽爆香。

  5.再加下西紅柿粒,加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。

  6.倒入蝦仁,炒熟。

  7.再倒入超好的雞蛋,拌均,即可。

  蝦仁炒蛋的可口做法四

  材料

  基圍蝦2兩,雞蛋1個,雞粉適量,鹽少許

  做法

  1.鍋中燒水,水開后放入鮮蝦焯燙

  2.蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿?、挑去蝦線

  3.雞蛋充分打散,加少許清水

  4.鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅

  5.放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽

  6.加入適量雞粉,翻炒均勻即可


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