燕麥粥再煮制過程中，會變得越來越黏稠，這種黏性來自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦燕麥粥的種家常做法。

　　燕麥粥的家常做法一

　　燕麥粥的材料

　　大米100g，瑤柱10粒，燕麥30g

　　燕麥粥的做法

　　1.大米洗凈，放入悶燒鍋內(nèi)膽，加入1小勺鹽和2ml油拌勻，腌10分鐘，放進(jìn)洗凈的瑤柱和免洗燕麥;注入碗清水

　　2.大火煮開后把內(nèi)膽放回悶燒鍋里一夜

　　3.第二天早上取出內(nèi)膽，大火煮5分鐘左右，同時攪拌，粘稠后即可關(guān)火，放鹽調(diào)味

　　燕麥粥的家常做法二

　　燕麥粥的材料

　　燕麥片50克、雞蛋1個、海苔適量、水500克

　　燕麥粥的做法

　　1、在鍋中倒入清水燒開，將燕麥片放入煮開轉(zhuǎn)小火熬至粘稠。

　　2、雞蛋打散，倒入燕麥粥中攪勻煮開。

　　3、將海苔撕成小塊，放入燕麥粥中煮軟即可。

　　小訣竅

　　1、市場上的燕麥片種類很多，要選擇純的燕麥片，市場上有的“麥片”是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。

　　2、最好選擇需要煮制的燕麥片，生的燕麥片煮制時間較長，通常需要20-30分鐘，熟的燕麥片煮制時間較短，通常需要3分鐘左右，生的燕麥片制作起來麻煩一些，不過營養(yǎng)保存要更完整一些。

　　3、最好不要選擇“即沖型”麥片，“即沖型”雖然方便，但加工得越多營養(yǎng)損失得也就越多，也不要選擇各種口味的麥片，因?yàn)檫@種麥片往往是添加了麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

　　4、海苔用的是做壽司的海苔。

　　5、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調(diào)味料。

　　6、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應(yīng)。

　　燕麥粥的家常做法三

　　燕麥粥的材料

　　燕麥片150克，大紅棗十顆，紅糖少量.

　　燕麥粥的做法

　　1.紅棗去核，加水適量大火燒開，轉(zhuǎn)小火20分鐘.2.下燕麥片燒開，10分鐘后加紅糖.

　　燕麥粥的家常做法四

　　燕麥粥的材料

　　燕麥100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML

　　燕麥粥的做法

　　1.食材準(zhǔn)備。

　　2.草莓切丁。

　　3.鍋中水燒開。

　　4.倒入燕麥片。

　　5.迅速攪拌。

　　6.蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉(zhuǎn)小火

　　7.加入牛奶，關(guān)火。

　　8.加草莓。

　　9.即成。