不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 芝士蛋糕有哪些不同的做法

芝士蛋糕有哪些不同的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

芝士蛋糕有哪些不同的做法

  芝士富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性。吃芝士蛋糕有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便泌和腹瀉。你喜歡吃芝士蛋糕嗎?你知道要怎么做芝士蛋糕嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下芝士蛋糕有哪些不同的做法?

  芝士蛋糕不同的做法1

  材料

  全麥粉餅干100克,無(wú)鹽黃油45克,粉狀明膠10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黃1個(gè),酸奶100克,檸檬汁2大匙,鮮奶油200毫升,直徑18厘米圓模型一個(gè)

  做法

  1、使奶酪在室溫下變軟。

  2、在耐熱容器中放入6大匙水,篩入明膠浸泡。

  3、在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化。

  4、在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎,移到容器中。

  5、加入熔化的黃油,用小鏟子攪拌均勻。

  6、填滿(mǎn)模型底部,放入冰箱冷凍。

  7、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜,微波加熱30秒。

  8、在容器中放入奶酪,用打泡器攪拌至白色膏狀,加入砂糖,充分?jǐn)嚢琛?/p>

  9、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁,攪拌均勻。

  10、將鮮奶油放入一個(gè)容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時(shí)奶油粘乎乎的往下掉的程度)。

  11、將其一點(diǎn)一點(diǎn)地加入奶油乳酪中,用小鏟子緩緩混合。

  12、加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài)。

  13、從冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)以上至成型。

  芝士蛋糕不同的做法2

  材料

  低筋面粉140克,泡打粉5克,糖粉15克,雞蛋80克,牛奶95克,淡味高達(dá)奶酪40克,黃油40克,高達(dá)奶酪絲適量(裝飾用)

  做法

  準(zhǔn)備:面粉、泡打粉和糖粉混合過(guò)篩;高達(dá)奶酪切小粒;黃油隔熱水坐溶

  雞蛋先攪拌均勻,再加入牛奶混合拌勻;然后加入融化的黃油攪拌均勻,最后加入過(guò)篩的粉類(lèi),用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻即可。

  把面糊裝入裱花袋,先擠入模具中3分滿(mǎn),放上數(shù)粒奶酪粒,再擠上面糊至7分滿(mǎn),最后在表面撒上適量的奶酪絲即可烘烤。

  以180度,烤約20分鐘至呈金黃色。出爐后,放在晾架上冷卻。

  芝士蛋糕不同的做法3

  材料

  ㈠奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,

 ?、娴兔?0克,粟粉30克,

 ?、绲包S4個(gè),

 ?、璧鞍?個(gè),塔塔粉1.5克,細(xì)糖100克,鹽0.5克

  做法

 ?、睂蓚€(gè)20厘米旦形模具掃油。

 ?、舶癣宸湃氩讳P鋼盆內(nèi)、隔水加熟攪至濃稠。

 ?、臣尤擘姘鑴颉⒃偌尤擘绨鑴虼?。(一只一只放入)

 ?、磳ⅱ柚械牡鞍讛嚢柚涟l(fā)泡、加入剩余的材料繼續(xù)攪拌至濕性發(fā)泡、再加入以上的芝士混合料攪拌均勻。

 ?、档谷肽>咧屑s八分滿(mǎn)、用水浴法以160度上下火烤40—45分鐘至表面金黃色即可。

  小訣竅

  如果你喜歡較濃的蛋糕、可以用動(dòng)物鮮奶油代替牛奶。

  芝士蛋糕不同的做法4

  材料

  奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,雞蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G

  做法

  1.蛋糕盤(pán)掃油

  2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油狀,混入蛋黃、牛奶和香草香油

  3.面粉篩勻,慢慢地?cái)嚾胫ナ炕旌衔飪?nèi)

  4.蛋白與50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物內(nèi)

  5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分鐘

  6.出爐后冷凍享用(建議冷藏即可)

781276