紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。你喜歡自己動(dòng)手做紫菜包飯?你知道如何做出可口好吃的紫菜包飯嗎?現(xiàn)在就讓學(xué)習(xí)啦小編來給你介紹一下紫菜包飯?jiān)趺醋?

　　可口好吃的紫菜包飯做法1

　　材料

　　大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根，肉松適量，雞蛋一個(gè)，壽司醋一小勺。

　　做法

　　1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

　　2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條;

　　3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影?，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;

　　4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點(diǎn)邊;

　　5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松;

　　6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn)，打開;

　　7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

　　小訣竅

　　1、煮米飯的時(shí)候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。

　　2、第一次做沒有經(jīng)驗(yàn)的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。

　　可口好吃的紫菜包飯做法2

　　材料

　　1食材：紫菜(專用紫菜超市里有賣正方形成張的)胡蘿卜 黃瓜 雞蛋 火腿 香油 鹽 芝麻 米飯 2工具：竹簾(超市有賣) 毛刷

　　做法

　　1、將雞蛋攪好，起火鍋熱放食用油 油熱放攪好的雞蛋 鍋拿起來搖兩圈 讓雞蛋在鍋里 薄薄的攤開想煎餅一樣 熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條，黃瓜 胡蘿卜 火腿切像筷子一樣薄厚的長條。

　　2、將新煮好的米飯里放少許香油，鹽 芝麻適量 根據(jù)自己的口味和愛好 拌勻待用

　　3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許涂勻 取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚，紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿卜雞蛋的位置

　　4、在有蔬菜的這一端卷起，要卷的緊緊的哦，卷好后放在竹簾上，用竹簾再卷一遍，用手用力攥緊卷好的竹簾。

　　5、打開切成一厘米左右薄厚即可 又愛吃芥末的朋友，把芥末放在小碟子里面放點(diǎn)米醋把芥末拌開，蘸這吃，我自己比較喜歡這種吃法，朋友們呢?

　　可口好吃的紫菜包飯做法3

　　材料

　　成片的紫菜(海苔)，米飯，肉松，蛋皮，黃瓜火腿，沙拉醬

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料：成片的紫菜(海苔) 米飯 肉松 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛吃的任何東東。

　　2.米飯用壽司醋和糖拌一下(俺用的是蘋果醋)黃瓜和胡蘿卜切細(xì)條用開水燙熟，火腿切條、雞蛋打散煎成蛋皮，備用。

　　3.鋪米飯?jiān)谧喜松稀?/p>

　　4.在米飯上均勻涂抹上一層沙拉醬，并把其它備好的材料一起鋪好。

　　5.卷起來，切成片。

　　6.成品!還算可以吧。

　　可口好吃的紫菜包飯做法4

　　材料

　　紫菜，適量飯，黃瓜，甜蘿卜，火腿腸，胡蘿卜，雞蛋，鹽，香油，壽司簾

　　做法

　　1準(zhǔn)備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條，胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控凈

　　2煮好米飯`然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~

　　3在壽司簾上放好紫菜勻細(xì)的撲上飯然后把準(zhǔn)備好的材料包好然后卷

　　4包上最后卷上的用力握握讓它結(jié)實(shí)密實(shí)點(diǎn)5包幾卷包完~~這樣子然后切好`

　　6放入盤中大功告成~!

　　小訣竅

　　1煮出來的飯不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但別硬掌握好水量

　　2包好后用力握握開口一定要密實(shí)開了的話就不美觀了

　　3重要的是做出來后最好不要放的超過4個(gè)小時(shí)否則硬了就不那么香營養(yǎng)價(jià)值也不那么高了