不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 菜譜 > 臺灣阿婆茶葉蛋的做法_茶葉蛋怎么做

臺灣阿婆茶葉蛋的做法_茶葉蛋怎么做

時間: 映芳735 分享

臺灣阿婆茶葉蛋的做法_茶葉蛋怎么做

  茶葉蛋因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價廉。可以做餐點,閑暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。下面就讓學習啦小編給你介紹一下臺灣阿婆茶葉蛋的做法。

  臺灣阿婆茶葉蛋的4種做法

  臺灣阿婆茶葉蛋的做法一

  茶葉蛋的材料

  A.雞蛋6顆,鹽1大匙,B.萬用鹵包1包,八角3粒,紅茶茶包2包,烏龍茶葉10公克,醬油1/2杯,冰糖1大匙,鹽1小匙

  茶葉蛋的做法

  1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈備用。

  2.將萬用鹵包放入電鍋的內(nèi)鍋中,再放入作法1的雞蛋,加入鹽及所有材料B(萬用鹵包除外)。

  3.于作法2的內(nèi)鍋中注入剛好蓋過所有雞蛋的水量。

  4.于電鍋的外鍋注入2杯水并按下開關(guān)。

  5.煮沸過程每隔3∼5分鐘需將材料及蛋翻動一下,并使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。

  6.待開關(guān)跳起時,茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。

  臺灣阿婆茶葉蛋的做法二

  茶葉蛋的材料

  雞蛋,紅茶包,桂皮,八角,香葉,鹽,醬油

  茶葉蛋的做法

  1 將雞蛋放入鍋中,加入清水,鍋蓋開一條縫隙,水開后用中火煮5-6分鐘;

  2 等雞蛋晾涼后,輕敲蛋殼,使雞蛋四周均有裂縫;

  3 再將雞蛋放入鍋中,加入足量清水,放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油;

  4 用旺火燒開后改用中火,煮30-40分鐘;

  5 挑出茶包及香料,將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以后再吃口味更好。

  臺灣阿婆茶葉蛋的做法三

  茶葉蛋的材料

  蛋10個,紅茶葉2大匙,鹵包1包,醬油1/2杯

  茶葉蛋的做法

  1.將蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(約5分鐘),取出后泡冷水,再用湯匙或筷子輕將蛋殼敲壓出裂痕備用。

  2.鍋中加水2000㏄,放入紅茶葉、鹵包、醬油以及作法1的蛋,以小火慢煮約30分鐘,熄火后浸泡至入味即可。

  臺灣阿婆茶葉蛋的做法四

  茶葉蛋的材料

  白煮蛋15∼20個,紅茶茶包2包,醬油1/2碗,鹽少許,水適量(淹過材料),

  鹵包:八角5公克,陳皮5公克,桂皮5公克

  茶葉蛋的做法

  (1)將煮熟的蛋外殼微微敲出裂痕。

  (2)將其余材料放入鍋中,并加入鹵包一起以小火鹵1小時后熄火,浸泡一夜之后,再開小火鹵約半小時即可。


猜你感興趣:

1.家常茶葉蛋的做法

2.茶葉蛋的做法

3.茶葉蛋的制作步驟

4.茶葉蛋的分類及做法

5.煮茶葉蛋的方法

6.茶葉雞蛋怎么做

7.茶葉蛋的食譜做法

熱門文章

758893