面包在胃中停留約3. 5小時(shí)，直至其蛋白質(zhì)性質(zhì)改變。新鮮面包在胃中會(huì)形成較粗的塊，不易被消化液浸透。在小腸中，面包內(nèi)的淀粉和蛋白質(zhì)的消化才算完全，且吸收也在此進(jìn)行。你喜歡吃面包嗎?你知道要怎么做面包嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦面包的4種好吃做法。

　　一、布丁面包的做法

　　面包的材料

　　面包，糖20g，奶水250ml，雞蛋2粒，牛油適量

　　面包的做法

　　1、面包撕成小塊，隨便涂點(diǎn)牛油放入烤盤(pán)中。

　　2、將雞蛋、糖、奶水?dāng)嚢杈鶆颍谷朊姘小?/p>

　　3、用勺子把面包按壓在液體里，使其完全吸收。

　　4、預(yù)熱烤箱180度，5分鐘后放入烤箱烤45分鐘即可。

　　二、面包蛋撻的做法

　　面包的材料

　　外皮：5片切片面包

　　蛋餡：130ml鮮奶，2粒雞蛋，45g糖，1小茶匙蛋黃粉

　　面包的做法

　　1、面包壓扁，按入模具里。

　　2、蛋餡一起攪拌均勻過(guò)篩后就可倒入面包里。

　　3、預(yù)熱烤箱，以180度烤大約15分鐘便可。

　　面包的小訣竅

　　1、模具可以是小鐵碗或是小鐵杯子。

　　2、每個(gè)人的烤箱熱情度不一 要自行調(diào)配噢!

　　三、南瓜小面包的做法

　　面包的材料

　　高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，鹽3克，發(fā)酵粉4克，黃油20克，雞蛋一個(gè)，牛奶50克

　　面包的做法

　　1.除黃油外把受有原料混合和成面團(tuán)，俺為了省事，全部放面包機(jī)里用和面程序讓它替俺勞動(dòng)了。

　　2.揉成面團(tuán)后加入黃油，再次啟動(dòng)和面功能，感覺(jué)面和的很筋了，放一邊讓它第一次發(fā)酵。

　　3.發(fā)至兩倍大時(shí)，用手和面，讓面團(tuán)排氣，并分成15個(gè)小面團(tuán)。再讓發(fā)酵15分鐘。

　　4.取一個(gè)小面團(tuán)，搓成一頭大一頭小，用搟面杖杖開(kāi)，卷起，形成一個(gè)個(gè)小面包。再讓它發(fā)酵到兩倍大。

　　5.烤箱預(yù)熱10分鐘，這期間給面包涮蛋液，180度，烤15分鐘即可。

　　四、朗姆酒橙皮面包布丁的做法

　　面包的材料

　　butter:2大勺

　　干面包?。?00g(我基本上用放了2-3天的面包)

　　雞蛋 4個(gè)

　　蛋黃 1個(gè)

　　牛奶 625g

　　rum酒：50g

　　糖150g

　　香草精1大勺

　　butter：60g (融化放涼)

　　糖漬橙皮若干

　　烤箱預(yù)熱華氏350度(攝氏180度)

　　面包的做法

　　1.butter2大勺抹盤(pán)子

　　2.面包切成小方丁鋪在盤(pán)子里

　　3.雞蛋加蛋黃，糖，用打蛋器打散，加入牛奶，rum,香草精，融化butter，攪拌均勻.

　　4.把3倒入2，撒上糖漬橙皮絲，根據(jù)自己口味添加。

　　5.放入烤箱烤40分鐘。