炒饅頭的4種美味做法
炒饅頭的4種美味做法
饅頭,經(jīng)濟(jì),實(shí)惠,營養(yǎng),用哮母制作不添加過多其它東西,是很多人早餐的首選食物。你喜歡吃炒饅頭嗎?你知道要怎么做炒饅頭嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦炒饅頭的4種美味做法。
炒饅頭的美味做法1
材料
雞蛋2個,饅頭1個,鹽,蔥花
做法
1、兩只雞蛋打散,在蛋液中加鹽,雞精攪勻,再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。
2、切一些蔥花備用。油熱后放入蔥花爆香,再放入掛勻蛋液的饅頭塊,翻炒至饅頭變金黃色并稍有焦色關(guān)火!非常簡單!也很好吃
炒饅頭的美味做法2
材料
玉米饅頭1個
花瓶菜 3棵
香腸 1根
葵花籽油 適量
鹽巴 少許
糖 少許
做法
1、隔夜冷饅頭切片。
2、清洗花瓶菜時莖與綠葉分開切,分開放在筐里。
3、香腸切成圓片。
4、熱鍋下適量油,先下菜莖煸炒,加少許鹽和水煮爛煮透,徹底去掉生氣。
5、接著將饅頭片鋪在菜莖上,撒上香腸片和菜葉,繼續(xù)大火煮開。
6、等饅頭軟了,即可出鍋。
炒饅頭的美味做法3
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、兩杯玉米粉、一杯高筋粉混合均勻。本人更喜歡粗糧的口感,所以玉米粉與高筋粉按2:1比例加入的。如果想松軟些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。
2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、兩勺白糖。
3、3-5G的酵母先用適量溫水化開。
4、然后將酵母倒入混合面粉中,加適量牛奶及溫水和勻,要一點(diǎn)點(diǎn)加入,直到面團(tuán)揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁發(fā)酵至兩倍大。
6、取面團(tuán)揉成圓形,放入蒸屜,撒上黑芝麻點(diǎn)綴,醒一會。
7、用涼水蒸至20分鐘左右即可出鍋。
炒饅頭的美味做法4
材料
饅頭1個,雞蛋1個,小蔥1根,孜然5克,芝麻5克
做法
1、把饅頭切成小丁,然后打入一個雞蛋,放入鹽和雞精拌勻。這里要注意的是:一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2、起鍋放油,油熱后將火調(diào)成中火,放入饅頭丁,翻炒至饅頭變成金黃。
3、將饅頭炒到金黃后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到饅頭有些干的時候,放入蔥花就做好了