自從有了咖喱炒飯，很多人都喜歡上了咖喱，大多數(shù)人都喜歡到超市買些咖喱，放到冰箱里，當使用的時候，直接拿出來配上一些菜，直接做成咖喱炒飯，既簡單方便，又美味可口。你了解咖喱炒飯的做法嗎?下面是學習啦小編給你精心整理咖喱炒飯的簡單美味做法，僅供參考。

　　咖喱炒飯的簡單美味做法1

　　材料

　　米飯150g，杏鮑菇30g，咖喱粉一小勺，青椒15g，紅椒15g，甜豌豆30g，甘藍20g，食鹽適量，橄欖油2大勺

　　做法

　　1.所有配菜洗凈，切小丁，甜豌豆化凍備用

　　2.炒鍋燒熱后倒入橄欖油，放入杏鮑菇煸炒，炒軟后放入甘藍，再放入青紅椒豌豆炒勻

　　3.把米飯放入鍋中，用鏟子輕碾，使之分散，與蔬菜炒勻

　　4.放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒，使炒飯均勻呈現(xiàn)咖喱黃即可關(guān)火

　　咖喱炒飯的簡單美味做法2

　　材料

　　主料：米飯、胡蘿卜、豌豆

　　調(diào)料：咖喱醬、鹽

　　做法

　　1、胡蘿卜削皮洗凈切小丁，新鮮豌豆洗凈，剩米飯?zhí)崆皵嚿ⅰ?/p>

　　2、鍋里放油、然后放入胡蘿卜和豌豆粒翻炒，炒一會兒后放入一勺咖喱醬，翻炒均勻。

　　3、炒到咖喱醬和蔬菜完全混合好，放入米飯，小火炒，把結(jié)塊的米飯全部炒散，加鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可。

　　小訣竅

　　1、米飯最好用剩飯，容易炒散，顆粒分明。

　　2、咖喱醬也可用咖喱粉代替。

　　咖喱炒飯的簡單美味做法3

　　材料

　　米飯1碗(約200g)，辣味咖喱粉1湯匙(15g)，洋蔥1/2個，蝦仁6個，雞胸肉1條(60g)，西式火腿1塊(60g)，胡蘿卜1根，速凍豌豆50g，甜玉米粒50g，鹽1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1湯匙(15ml)

　　做法

　　洋蔥去外皮，切成碎粒。雞胸肉和西式火腿切成1cm見方的小丁。胡蘿卜洗凈削去皮，切成同樣大小的丁。速凍豌豆用涼水泡軟、化凍。

　　大火燒熱炒鍋，放入1/2湯匙(8ml)油加熱，待油溫升高時，放入雞肉丁和蝦仁，爆炒2分鐘至熟，然后取出待用。

　　鍋中再添1/2湯匙(另8ml)油，調(diào)中火，將洋蔥碎放入爆香，隨后下入熟米飯和西式火腿丁，充分翻炒，使飯粒散開，接著放入胡蘿卜丁、速凍豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分鐘。

　　最后放入炒熟的雞肉丁和蝦仁拌勻，調(diào)入鹽、白胡椒粉和辣味咖喱粉，攪炒均勻即可。

　　咖喱炒飯的簡單美味做法4

　　材料

　　米飯，木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒

　　做法

　　1.- 木耳，黃花菜泡發(fā)后，木耳切碎(也不要太碎)，黃花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊

　　2.- 熱鍋倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黃花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的時候把飯倒進來

　　3.- 放生抽少許，咖喱粉，糖少許，鹽，胡椒翻炒，出鍋前放小蔥段翻炒一下，淋一點麻油

　　4.- 擠一些番茄醬配著吃，味道很好