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蒜泥茄子的好吃做法有哪些

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  茄子含黃酮類(lèi)化合物,具抗氧化功能,可防止細(xì)胞癌變。茄子還能降低血液中膽固醇含量,預(yù)防動(dòng)脈硬化,可調(diào)節(jié)高血壓,保護(hù)心臟。你了解的蒜泥茄子做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒜泥茄子嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下蒜泥茄子的好吃做法有哪些?

  蒜泥茄子的好吃做法一

  蒜泥茄子的材料

  主料:茄子約500克,瘦豬肉約150克,魚(yú)肉約100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1湯匙,生粉1茶匙。

  調(diào)料:1,鹽,生粉各¼茶匙,水,油各1/2湯匙;

  調(diào)料:2,生粉,水各¼茶匙,胡椒粉少許。上湯1/2杯,老抽2茶匙,糖,鹽各¼茶匙。

  蒜泥茄子的做法

  1、茄子去皮切粗絲,泡油后瀝干。

  2、瘦肉切細(xì)絲,加入腌味料(1)腌約15分鐘;魚(yú)肉切絲,加入腌味料(2),泡油后瀝干。

  3、用1湯匙熱油將肉絲炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,將已泡油茄子及魚(yú)肉放入,再注入調(diào)味料煮滾。

  4、生粉用2茶匙水調(diào)勻,倒入茄子內(nèi),炒至汁滾變稠,趁熱上碟

  蒜泥茄子的好吃做法二

  蒜泥茄子的材料

  茄子.芝麻醬.醋.生抽.醬油.糖.蒜 油

  蒜泥茄子的做法

  1、茄子切好上鍋蒸10分鐘,整好后碼盤(pán)。

  2、調(diào)麻醬:芝麻醬2湯匙,醋2湯匙,生抽1勺,醬油1勺,糖2勺,拌勻。

  3、澆在茄子上,撒上蒜泥即可。 超級(jí)簡(jiǎn)單又非常解油膩的一道菜呢。

  蒜泥茄子的好吃做法三

  蒜泥茄子的材料

  長(zhǎng)茄子1個(gè),香菜2顆,大蒜4-5瓣,香油,生抽,醋,鹽,味精(可不放)

  蒜泥茄子的做法

  1、將茄子連皮切成長(zhǎng)條狀。

  2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水,茄條放入盤(pán)內(nèi),加鍋蓋大火蒸8分鐘左右。

  3、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

  4、蒸好的茄子,加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、鹽、味精拌勻即可。

  蒜泥茄子的好吃做法四

  蒜泥茄子的材料

  主料:茄子750克,大蒜1頭,醬油1湯匙,香油1茶匙,鹽,味精適量。

  蒜泥茄子的做法

  1、將茄子洗凈削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,放盤(pán)中晾涼待用。

  2、大蒜剝皮,剁成茸,放入碗中,加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。

  3、將調(diào)味汁倒在茄子上即可。

蒜泥茄子的好吃做法有哪些

茄子含黃酮類(lèi)化合物,具抗氧化功能,可防止細(xì)胞癌變。茄子還能降低血液中膽固醇含量,預(yù)防動(dòng)脈硬化,可調(diào)節(jié)高血壓,保護(hù)心臟。你了解的蒜泥茄子做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒜泥茄子嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下蒜泥茄
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