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糖醋花生米的4種好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  花生米不僅是一種高營養(yǎng)食品,更是一味藥用價(jià)值較高的保健良藥。花生米的種子、種衣、種殼和花生米油等,都可作為藥用。你喜歡自己動(dòng)手做糖醋花生米?你知道如何做出可口好吃的糖醋花生米嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦糖醋花生米的4種好吃做法。

  糖醋花生米的好吃做法一

  材料

  主料:青椒10g,彩椒10g,花生米500g

  輔料:花生油5g,白酒2g,老陳醋5g,生抽2g,白糖3g,鹽2g,雞精1g

  做法

  1、準(zhǔn)備好原材料。

  2、把彩椒和青椒洗凈,切成比花生粒稍微小點(diǎn)的粒。

  3、將輔料除了白酒和花生油外,其它調(diào)料倒在一起用筷子攪拌使各種調(diào)料充分融合。

  4、平底鍋里倒入少許的花生調(diào)和油(涼鍋涼油)。

  5、將花生米倒進(jìn)鍋里,開小火不停地用筷子攪拌。

  6、花生米用油炒到稍微變色,聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關(guān)火。

  7、關(guān)火后,趁熱將少許白酒倒進(jìn)花生米里攪拌均勻。

  8、花生米晾涼后把彩椒丁放在上面。

  9、將調(diào)味汁倒在花生米里,攪拌一下就可以食用了

  糖醋花生米的好吃做法二

  材料

  紅皮花生米,香醋,白砂糖,色拉油,香菜,蠔油,水淀粉

  做法

  1.鍋中放色拉油,燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候,把花生米倒入油鍋,轉(zhuǎn)中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油,攤在大盤子里晾涼

  2.調(diào)糖醋汁:另取個(gè)炒鍋,在鍋中倒入2湯匙白砂糖,5湯匙香醋,1湯匙蠔油,煮開

  3.在糖醋汁中倒入少許水淀粉,燒開,勾成薄薄的芡汁出鍋

  4.待花生米涼透,糖醋汁也涼透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌開即可食用

  糖醋花生米的好吃做法三

  材料

  主料:花生米

  輔料:生菜、香干

  調(diào)料:香醋(鎮(zhèn)江)、白糖、香油、醬油、小蔥

  做法

  1、將花生米油炸熟;

  2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;

  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;

  4、取一個(gè)喇叭形的碗,生菜絲、香干丁墊底,放上炸好的花生米,在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。

  糖醋花生米的好吃做法四

  材料

  花生米,菠菜,胡蘿卜,芝麻,陳醋,白糖,鹽,生抽,蒜

  做法

  1.花生米洗凈,冷水中浸泡一小時(shí),撈出控水,小火炸至酥脆,放涼備用。菠菜洗凈,整根焯燙一分鐘,撈出過涼,備用。胡蘿卜切細(xì)絲,焯燙一分鐘,撈出過涼,備用。蒜去皮,榨成蒜汁,備用。

  2.將焯燙好的菠菜碼好,切段,并用胡蘿卜絲綁扎一下,形成一個(gè)個(gè)垛狀。 在菠菜垛兩端,沾滿芝麻。

  3.白糖和陳醋以1:2的比例放入碗中,再放入少許鹽、生抽和蒜汁,攪拌成調(diào)味汁。

  4.取一空盤,放入炸好的花生米,碼放好菠菜多,倒入調(diào)味汁,放入冰箱冷卻一下味道更好。

  小編推薦:花生米的營養(yǎng)價(jià)值

  1.促進(jìn)人體的生長發(fā)育

  花生米的含鈣量是很高的,多吃花生米可以保證人體內(nèi)鈣的供給,能幫助促進(jìn)人體的成長發(fā)育。

  2.促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育提高智力

  花生米蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

  3.抗老化防早衰

  花生米含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂,可促進(jìn)人體的新陳代謝、增強(qiáng)記憶力及神經(jīng)系統(tǒng)的作用,可益智、抗衰老、延壽。故花生米又有“長生果”之稱。

  4.潤肺止咳

  花生米油潤肺止咳的功效,因?yàn)榛ㄉ字泻泻茇S富的脂肪油,對(duì)咳嗽氣喘都很有效果。

糖醋花生米的4種好吃做法

花生米不僅是一種高營養(yǎng)食品,更是一味藥用價(jià)值較高的保健良藥?;ㄉ椎姆N子、種衣、種殼和花生米油等,都可作為藥用。你喜歡自己動(dòng)手做糖醋花生米?你知道如何做出可口好吃的糖醋花生米嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦糖醋花生米的4種好吃
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