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豆角燜面的好吃做法推薦

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  豆角燜面是中國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的漢族特色小吃,南方則很少見(jiàn)你想了解好吃的豆角燜面要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下豆角燜面的做法有哪些?

  豆角燜面的好吃做法一

  豆角燜面的材料

  豆角,鮮面條,生抽,老抽,竹鹽,八角,姜,堅(jiān)果油,芝麻油

  豆角燜面的做法

  1.豆角洗凈去筋切段兒

  2.鍋熱后倒入堅(jiān)果油,爆香八角和姜末,倒入豆角翻炒

  3.準(zhǔn)備料汁,生抽+老抽+鹽(用量我忘了,當(dāng)時(shí)還拿小勺量取的,看我這記性,下次做的時(shí)候沒(méi)對(duì)比了)

  4.把料汁倒入鍋中,炒勻

  5.煮開后,再稍煮會(huì)兒(我怕豆角不好熟,后來(lái)發(fā)現(xiàn)其實(shí)挺好熟)

  6.豆角煮個(gè)半熟,把湯汁倒出

  7.分兩次放入面條,也分兩次把湯汁倒回去,倒的時(shí)候要均勻

  8.蓋上蓋子燜煮,至湯汁收干,淋入芝麻油拌勻出鍋

  豆角燜面的好吃做法二

  豆角燜面的材料

  濕面,四季豆(洗凈切段),基尾蝦(去殼、蝦線洗凈),鮮魷(洗凈切細(xì)圈),蔥(切段),姜(切片),蒜(切片),適量鮑汁,醬油,鹽,雞精

  豆角燜面的做法

  1、炒鍋放油,五成熱,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒幾下。

  2、倒入蝦仁、魷魚翻炒。

  3、加入適量鮑汁、醬油、鹽、清水半碗。

  4、把濕面放上菜上蓋上鍋蓋中小火燜至面軟。

  5、炒勻,放蔥段、雞精調(diào)味即可。

  豆角燜面的好吃做法三

  豆角燜面的材料

  五花肉,豆角掰成節(jié),蔥,姜,醬油,糖,鹽

  豆角燜面的做法

  1、油燒熱后放肉片煸炒至邊角發(fā)黃,肥油滲出時(shí),放蔥、姜煸香,調(diào)點(diǎn)醬油、糖,放豆角翻炒后,調(diào)鹽(比平時(shí)燒菜略微咸一點(diǎn)點(diǎn)),放些水(位置約淹沒(méi)豆角的2/3))燒開后轉(zhuǎn)中小火,待汁水還剩下一半時(shí),放面條上去(盡量抖抖散),轉(zhuǎn)大火,蓋好鍋蓋。

  2、汁水漸干時(shí),撒蒜末,去火,翻抄一下面條,讓每根面條都吃到鹵子,蓋鍋蓋,捂2-3分鐘即可。

  豆角燜面的好吃做法四

  豆角燜面的材料

  原料: 豆角,豬肉, 雞蛋面條(面包機(jī)+面條機(jī)搞定)

  調(diào)料: 姜,蔥, 生抽,老抽,鹽,雞精,料酒(沒(méi)了,用伏特加代替)

  豆角燜面的做法

  1,面條搞定

  2, 把肉片炒炒,我今天沒(méi)放油,趁沒(méi)糊之前,放點(diǎn)酒,生抽,然后放姜,蔥,再放豆角,炒豆角變色,加入水與豆角持平

  3,水開后,放入面條,均勻分布放在豆角上

  4 燜上7.8分鐘,出鍋,可以吃了

豆角燜面的好吃做法推薦

豆角燜面是中國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的漢族特色小吃,南方則很少見(jiàn)你想了解好吃的豆角燜面要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下豆角燜面的做法有哪些? 豆角燜面的好吃做法一 豆角燜面的材料 豆角,鮮面條,生抽,老抽,竹鹽,八角,姜,堅(jiān)果
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