香辣蝦的好吃做法推薦

　　香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。你想了解如何做出可口的香辣蝦嗎?下面學(xué)習啦小編跟你分享一下香辣蝦的做法有哪些?

　　香辣蝦的好吃做法一

　　香辣蝦的材料

　　基圍蝦，青辣椒，紅辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜歡麻的筒子，還可加入花椒

　　香辣蝦的做法

　　1、基圍蝦先用清水浸泡，然后減掉蝦頭、蝦須、蝦角。

　　2、處理好的基圍蝦，用料酒和姜絲腌制10分鐘。

　　3、涼鍋下油適量，加入姜片、蒜片，油熱后加入基圍蝦，加入少量料酒翻炒一下。

　　4、加入青辣椒、紅辣椒翻炒數(shù)下，裝盤出鍋。

　　5、最后偶還勾了點芡，不過根據(jù)自己口味來即可。嘻嘻，香辣蝦就這么做好了!

　　香辣蝦的好吃做法二

　　香辣蝦的材料

　　海白蝦若干，干辣椒，花椒若干，生姜，大蒜，蔥，泡辣椒幾個，泡姜1塊

　　香辣蝦的做法

　　1、海白蝦背脊開邊。

　　2、姜、蒜切片，蔥切絲，泡姜一塊也切片。

　　3、鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。

　　4、炒一會，放入干辣椒和花椒翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。

　　5、出辣味和麻味后，放入姜、蒜片、泡椒、泡姜。蔥先不要放。

　　6、姜蒜香味炒出后，加入醬油適量、白砂糖適量、料酒少許。

　　7、快要起鍋時，放入蔥絲翻炒，加適量鹽就可以起鍋了。

　　香辣蝦的好吃做法三

　　香辣蝦的材料

　　處理好的基圍蝦適當，生姜絲3克，食鹽適當，辣椒粉1勺，蔥段

　　香辣蝦的做法

　　1、油鍋燒熱、加上適當?shù)闹参镉?，待油熱后加入生姜絲和部分蔥段爆香。

　　2、然后再加入基圍蝦炒熱一分鐘，再加入食鹽和辣椒粉，加一些水，燜兩分鐘加入蔥段即可。

　　香辣蝦的好吃做法四

　　香辣蝦的材料

　　處理好的基圍蝦適當，生姜絲3克，食鹽適當，辣椒粉1勺，蔥段

　　香辣蝦的做法

　　1、油鍋燒熱、加上適當?shù)闹参镉?，待油熱后加入生姜絲和部分蔥段爆香。

　　2、然后再加入基圍蝦炒熱一分鐘，再加入食鹽和辣椒粉，加一些水，燜兩分鐘加入蔥段即可。