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芋頭湯的做法大全

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芋頭湯的做法大全

  芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下芋頭湯的做法大全。

  芋頭湯的好吃做法一、

  菜譜簡(jiǎn)介 芋頭有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。

  材料

  芋頭200克,豆腐100克,蝦50克,木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。

  做法

  1、蝦洗凈加料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦殼(家庭方便食用)。

  2、芋頭去皮切丁,豆腐切小塊,木耳泡發(fā)。

  3、起鍋熱油煸炒芋頭片刻。

  4、放2碗水和豆腐、木耳、蝦燜煮5分鐘。

  5、收湯后,放鹽和雞精調(diào)味即可。

  芋頭湯的好吃做法二、

  材料

  芋頭800公克,白砂糖200公克,水3500㏄

  做法

  1.芋頭削皮洗凈,切成小方塊,瀝干備用。

  2.取一鋼鍋,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋頭塊以小火煮約40分鐘至芋頭熟透變軟。

  3.將白砂糖倒入作法2的鍋中均勻攪拌,煮至芋頭入味即可。

  芋頭湯的好吃做法三、

  菜譜簡(jiǎn)介 芋頭有潔齒防齲、保護(hù)牙齒、美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用。可防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。還能增進(jìn)食欲,幫助消化,

  材料

  芋頭300克,杏鮑菇100克,豆腐1塊,油、蔥姜、鹽、雞精適量。

  做法

  1、芋頭去皮切小粒,杏鮑菇焯水切小塊。豆腐切小粒。

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒芋頭、杏鮑菇片刻。

  3、放2碗水和豆腐燜煮5分鐘。

  4、芋頭軟熟放鹽和雞精調(diào)味。

  5、最后撒上蔥花即可。

  芋頭湯的好吃做法四、

  材料

  主料:芋頭、泡軟的香菇、餛飩皮、芹菜、香菜、茼萵

  調(diào)料:素蠔油少許、胡椒粉少許、糖少許、一點(diǎn)鹽巴、香油

  做法

  1、準(zhǔn)備工作:香菇泡軟后切碎,芋頭剉成粗絲,粗絲口感比較好。

  2、香菇炒香,加入素蠔油、胡椒粉、糖、一點(diǎn)鹽巴拌炒一下。

  3、加入芋頭絲一起炒,不用炒軟,拌炒讓整體融合即可。

  4、準(zhǔn)備蒸鍋,把芋頭蒸熟,因?yàn)椴牧蠝?zhǔn)備多寡,無(wú)法說(shuō)要蒸多久。大概蒸個(gè)10分鐘檢查一下,要蒸到筷子可以輕鬆夾斷的程度。如此餡料就完成了。

  5、把材料放在中間,忘了說(shuō)...要先準(zhǔn)備碗開水黏餛飩皮用,邊邊抹點(diǎn)水,很像摺紙吧,要黏合的地方就抹點(diǎn)水,折起來(lái),可愛(ài)的餛飩就完成了。

  6、這次的湯很簡(jiǎn)單,白開水 + 香菇醬油(鮮美露) 倒點(diǎn),加點(diǎn)香油或沙拉油,餛飩丟下去煮,放入茼萵,嘗嘗咸度夠不夠就完成了,最后再淋上一點(diǎn)香油,灑點(diǎn)香菜跟芹菜。美味的餛飩湯大功告成!

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