菜花炒肉的好吃做法大全
菜花炒肉的好吃做法大全
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。下面學習啦小編跟你分享一下菜花炒肉的好吃做法大全。
菜花炒肉的好吃做法1、
材料
白花菜約500克,廋肉約200克,生粉、油、鹽、醬油少許
做法
1、廋肉切片,放適量生粉、鹽、醬油腌約30分鐘。
2、白花菜揀好洗凈,晾干水。
3、倒油入鍋燒開,放肉片翻約15分鐘,加入花菜翻炒5分鐘,加約50ml水蓋上鍋蓋約5分鐘即可出鍋。
菜花炒肉的好吃做法2、
菜譜簡介 塊切大了點,味道還是不錯的,菜花熟透了很入味~~
材料
豬肉,菜花,西紅柿1個,大蒜2瓣,老抽,鹽
做法
1、豬肉切成片,肥瘦分開;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;
2、菜花掰成朵,粗的莖部切成片;西紅柿切成瓣;大蒜切成片;
3、鍋內(nèi)油六分熱的時候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉邊泛黃;
4、然后把瘦肉倒入鍋內(nèi),變色后放入大蒜煸香;
5、把菜花、西紅柿一并倒入鍋內(nèi),稍軟后放鹽;
6、倒入少量水蓋上鍋蓋中火燜一下,中途翻幾次鍋,大約10分鐘就好了。
菜花炒肉的好吃做法3、
材料
花菜400克,瘦肉300克,鹽,調(diào)和油,味精,生抽,調(diào)味鮮
做法
1、瘦肉切絲,花菜切片,辣椒切絲。
2、鍋里放進調(diào)和油燒熱,倒進瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒絲和精鹽炒勻。
4、再加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精鹽,
5、將花菜炒熟,調(diào)入生抽,加一點點清水燒開,
6、調(diào)入味精,調(diào)味鮮即成。
菜花炒肉的好吃做法4、
材料
豬肩膀肉,花菜,西紅柿1個,大蒜3瓣,小紅尖椒半根,鹽,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉
做法
1、豬肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分鐘以上。
2、花菜切小塊,西紅柿切瓣,大蒜切片。
3、起油鍋,放入大蒜、紅尖椒炒出香味,放入肉片,在鍋中打散。
4、待肉片顏色變白即盛出稍后備用(炒時間長了肉會變老,缺少滑嫩口感)
5、另起油鍋炒花菜(花菜可用開水汆一下,容易炒熟)
6、花菜快熟時放入肉片,加鹽,翻炒片刻后盛出。