好吃的豬尾做法推薦
好吃的豬尾做法推薦
豬尾含有較多的蛋白質(zhì),主要成分是膠原蛋白質(zhì),是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分,可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下好吃的豬尾做法。
好吃的豬尾做法推薦、蒜鹵豬尾巴
材料
豬尾巴3只,蒜頭10瓣,姜片5片,蒜香鹵汁1鍋
做法
1.將蒜頭拍過備用。
2.將豬尾巴洗凈,再用沸水汆燙,撈起瀝干水份備用。
3.將蒜香鹵汁煮開。另起油鍋,將蒜頭、姜片爆香,再倒入蒜香鹵汁中。
4.將豬尾巴放入,轉(zhuǎn)小火鹵約40分鐘,撈起后切成小塊,撒上香菜即可上桌食用。
好吃的豬尾做法推薦、茶樹菇豬尾巴湯
材料
原料:茶樹菇,豬尾巴1根
配料:生姜,鹽,料酒,雞精,白砂糖
做法
1、茶樹菇用涼水浸泡10分鐘。
2、把豬尾巴切塊,用熱水焯下。
3、高壓鍋加熱水放豬尾巴,加料酒2湯勺、生姜2片,加少量的鹽、白砂糖,上鍋蓋壓制10分鐘。
4、把泡好的茶樹菇放入鍋中,開蓋煮約10分鐘,出鍋前在加鹽、雞精。
好吃的豬尾做法推薦、干鍋豬尾
材料
豬尾3根、洋蔥1個(gè)、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少許、雞精、少許醋
做法
1、豬尾洗凈煮熟,(煮的時(shí)候要放點(diǎn)老姜、料酒)撈出切成節(jié)。
2、洋蔥洗凈切成粗絲、韭菜洗凈切成長(zhǎng)節(jié)、辣椒切節(jié)。
3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋蔥和韭菜翻炒至熟,起鍋時(shí)放雞精和醋即可。
好吃的豬尾做法推薦、三杯豬尾
材料
豬尾3根、洋蔥1個(gè)、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少許、雞精、少許醋
做法
1、豬尾洗凈煮熟,(煮的時(shí)候要放點(diǎn)老姜、料酒)撈出切成節(jié)。
2、洋蔥洗凈切成粗絲、韭菜洗凈切成長(zhǎng)節(jié)、辣椒切節(jié)。
3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋蔥和韭菜翻炒至熟,起鍋時(shí)放雞精和醋即可。
好吃的豬尾做法推薦、特色酒窩燉豬尾
材料
主料白面、水、豬尾各適量。輔料西蘭花、黃豆、腐竹各適量。調(diào)料精鹽、味精、料酒、醬油、蔥花、姜片各適量。
做法
1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍餳,搟成0.8厘米寬的面片,再切成丁,用筷子尖將小面丁壓成酒窩狀,下入沸水鍋中煮熟撈出待用,西蘭花氽水待用;
2、豬尾清洗干凈后切成3.3厘米長(zhǎng)的段,放入鍋中加水、精鹽、味精、料酒、醬油、黃豆、腐竹用文火將豬尾燉至豬尾熟透;
3、把燉熟的豬尾擺至碗中央,周圍放入煮熟的酒窩,加西蘭花點(diǎn)綴即可上桌食用。