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粳米青魚粥做得好吃的做法

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粳米青魚粥做得好吃的做法

  粳米青魚粥是以粳米,青魚等食材制成的一道美食。下面給大家介紹一些有關(guān)粳米青魚粥做得好吃的做法,歡迎大家參閱!

  粳米青魚粥

  材料

  主料

  粳米100克,青魚200克,

  調(diào)料

  大蔥5克,姜3克。

  鹽4克,味精2克。

  植物油5克,香油2克。

  步驟

  1.將青魚洗凈取肉,瀝干水分,切成薄片;

  2.將步驟1中的青魚片放置在碗中,然后將適量的鹽和味精以及熟植物油倒進去進行均勻的攪拌,接著將它放置一邊稍微腌制。

  3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

  4.取鍋加入約1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火燒沸,然后改用小火熬煮;

  5.至粥將成時,放入魚片;

  6.待沸,再加入味精、鹽調(diào)味,撒上姜絲、蔥絲,淋上香油即可。

  本品功效

  青魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的脂肪,同時它里面還含有大量的核酸,它能夠起到延緩衰老的作用,并且它里面還含有大量的硒和碘等人體所需的微量元素,所以它還能夠起到抗癌的作用。

  粳米的營養(yǎng)價值

  粳米能夠起到補益中氣的作用,對于脾胃虛弱的人來說是非常適合的,它能夠起到消除煩渴的作用。也非常適合患有營養(yǎng)不良或者病后體弱的人食用,它能夠起到改善病癥的作用。

  使用須知

 ?、鼻圄~中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用

 ?、掺~肉中富含核酸,這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì),核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。

 ?、城圄~每百克含蛋白質(zhì)15.8~20.1克,脂肪2.6~5.2克,磷171~246毫克,鎂32毫克,鋅0.94毫克,硒37.69微克,維生素總E0.81毫克。

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