好吃的蔬菜沙拉做法大全
好吃的蔬菜沙拉做法大全
沙拉是很多人減肥人士的最愛(ài),既美味又營(yíng)養(yǎng),還能幫助瘦身。沙拉的種類和做法非常多,那么你知道蔬菜沙拉的做法嗎?你知道蔬菜沙拉怎么做好吃嗎?現(xiàn)在,就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
蔬菜沙拉的做法大全 健康美味超有效瘦身
生菜沙拉
材料:生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍(lán)5片、豌豆半小碗、蘋果1個(gè),蛋黃醬適量。
制作
(1)、將黃瓜切片,蘋果且塊,生菜和羽衣甘藍(lán)掰成大小易入口的塊。
(2)、豌豆用開(kāi)水焯熟。
(3)、將上述食材放入玻璃碗中,加入足量蛋黃醬。
(4)、攪拌均勻。
健康功效
能夠幫助人保護(hù)視力,還可以預(yù)防消化道癌癥,讓食物快速消化,促進(jìn)人體的骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料:蓮藕200g,茼蒿100g,白蘿卜50g,橄欖油2匙,白糖1匙,蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。
制作
(1)、蓮藕洗凈切片,茼蒿切段,,白蘿卜切條,各自用水焯一下,瀝干、晾涼。
(2)、將所有材料放入玻璃碗中,加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋,攪拌均勻。
(3)、在上面撒上黑芝麻和細(xì)蔥花做點(diǎn)綴。
健康功效
抑菌殺菌,提高身體免疫力,抗氧化,預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇。
南瓜沙拉
材料:胡蘿卜1根、小南瓜半個(gè)、青椒1個(gè)、圣女果10顆、食醋、鹽少許,酸橙汁3大匙。
制作
(1)、胡蘿卜、南瓜且成塊,蒸熟。
(2)、圣女果對(duì)半切開(kāi),青椒切成條。
(3)、將上述食材倒入玻璃碗中,加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效
有保護(hù)視力、促進(jìn)視細(xì)胞生成,提高免疫力的功效,粗纖維還可以幫助身體排毒。
超美味的水果蔬菜沙拉大全....
橙盅酸奶水果沙拉
食材:
獼猴桃、 草莓、 橙子、 酸奶
制作方法
1、橙子對(duì)半切開(kāi),用牙簽在周圍劃一圈,小心把橙子肉取出切小塊。
2、把草莓洗干凈切塊,獼猴桃去皮切塊。
3、把所有水果塊拌在一起,放入橙子盅中,淋入酸奶即可。
青木瓜蝦仁沙拉
食材:
青木瓜半個(gè)、蝦仁100克、青檸檬1個(gè)、芹菜2枝、蒜頭2-3瓣、泰式紅辣椒2-4個(gè)、魚露、鹽、糖適量。
制作方法
1、青木瓜去皮去籽,切絲后浸入鹽水泡半小時(shí)撈起瀝水;
2、蝦仁入沸水焯熟,入冰水浸涼后撈出;
3、芹菜去老梗、菜葉后洗凈切段,半個(gè)青檸檬切塊,另半個(gè)擠汁;
4、蒜頭切末,辣椒切碎,加入魚露、糖、檸檬汁一起調(diào)成料汁;
5、將所有食材混合拌勻,冰箱冷藏半小時(shí)即可。
牛油果雞蛋沙拉
食材:
牛油果1顆,熟雞蛋1個(gè),生菜少許,圣女果5個(gè),紫甘藍(lán)少許,黑椒沙拉醬、黑胡椒適量
制作方法
1.材料準(zhǔn)備齊全,圣女果對(duì)半切開(kāi),生菜用手撕成小段兒
2. 熟雞蛋切成小塊,紫甘蘭切成小片狀
3.牛油果對(duì)半切開(kāi),取一半用刀在果肉處豎向劃開(kāi)幾刀,再模向劃開(kāi)幾刀到皮部,將塊狀牛油果倒出即可
4.將蔬果類食材放入碗中,將黑椒醬擠入蔬果中,灑些黑胡椒粒即可
芒果鮮蝦沙拉
食材:
大蝦400g,芒果2個(gè)(約300g),生菜,鹽焗腰果,香蔥4棵,姜2片,鹽2g,料酒5g,沙拉醬1大勺。
制作方法
1.大蝦剝殼,用刀在蝦背上劃一刀挑去蝦線,沖洗干凈后加適量的料酒抓勻腌制15分鐘。
2.湯鍋內(nèi)放鹽適量,加入香蔥、姜片煮2-3分鐘左右。
3.下處理好的蝦仁,煮至蝦仁變色后立馬關(guān)火并撈出控水。
4.等待蝦仁控水的時(shí)間將芒果切成1cm左右的小塊。
5.控水后的蝦仁加一大勺沙拉醬拌勻。
6.將洗好控水后的生菜鋪在碗底,碼放好蝦仁、芒果粒,再撒上一些腰果碎和生菜絲,最后擠一些沙拉醬裝飾即可。
櫻桃豆泥沙拉
食材:
土豆300克,櫻桃100克,青瓜30克,淡奶油20克,白胡椒粉或鹽5克
制作方法
1、土豆洗凈后入鍋蒸熟;
2、櫻桃去核切小丁,青瓜也切成小丁;
3、蒸熟的土豆稍晾下后去皮,然后壓成泥,加入白胡椒粉或鹽;
4、將櫻桃丁和青瓜丁,以及淡奶油一直加入土豆泥中,然后攪拌勻即可食用了。
雪梨草莓沙拉
食材:
雪梨、草莓、沙拉醬
制作方法
1、首先,準(zhǔn)備好草莓,用,鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)
2、雪梨洗干凈后去皮,切塊
3、草莓切開(kāi)
4、擠上沙拉醬,拌勻就行了
魔芋鮮蝦沙拉
原料:
鮮蝦10只、魔芋絲200g、水黃瓜1根、燈籠果15個(gè)、石榴1/8個(gè)、亞麻籽油1大勺、XO醬1大勺、檸檬汁1大勺
制作方法
1. 鮮蝦去皮去頭,水黃瓜去皮切半圓片,石榴和燈籠果剝?nèi)ネ馄?
2. 在XO醬中加入檸檬汁;
3. 再加入亞麻籽油,攪拌均勻作為料汁待用;
4. 鮮蝦用開(kāi)水焯燙至熟,撈出瀝干;
5. 魔芋絲入開(kāi)水焯燙30秒撈出瀝干;
6. 將炒燙好的魔芋絲和鮮蝦混合;
7. 加入混合好的料汁;
8. 充分拌勻,撒上石榴和燈籠果即可。
脆薯圣女果沙拉
食材:
雞蛋2個(gè) 生菜30克 圣女果10個(gè) 紅薯1個(gè),食鹽1/2茶匙 白醋2湯匙 芥末醬2茶匙 蜂蜜1湯匙 橄欖油1湯匙
制作方法
1.準(zhǔn)備食材,紅薯用削皮器削成薄片
2. 用清水清洗生菜,撕成適當(dāng)大小瀝干備用
3.圣女果對(duì)半切開(kāi)
4.雞蛋用清水煮熟,剝殼后切薄皮
5.油倒入燒熱的鍋中,放入紅薯片,用小火煎脆
6. 將所有調(diào)料混合,攪拌調(diào)制成沙拉汁
7.生菜,圣女果和雞蛋盛入盤中
8.淋上沙拉汁,最后加入煎好的紅薯片
繽紛水果沙拉
食材:
香梨,蘋果,圣女果,檸檬,西瓜皮,香草葉,沙拉醬,酸奶。
制作方法
1、把檸檬去皮,放入榨汁機(jī)中,加入香草葉打碎,再過(guò)濾取渣備用。
2、把蘋果和香梨去皮洗干凈,切丁,放入碗里,倒入香草檸檬汁拌勻備用。
3、把西瓜皮去掉外面的薄片,然后切丁,把圣女果洗干凈切丁。
4、把圣女果、西瓜皮和臍橙放入拌好的蘋果里,再放入沙拉醬和酸奶拌勻即可。
蘋果櫻桃沙拉
食材:
蘋果,櫻桃,菠蘿,獼猴桃
制作方法
1、把蘋果去皮去核,洗干凈,切成小塊,放入鹽水中浸泡幾分鐘,撈出瀝干水備用。
2、把菠蘿去皮,切小塊,也放入鹽水里浸泡十五分鐘,再撈出瀝干水,獼猴桃去皮切小塊,櫻桃洗干凈備用。
3、把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗里,淋入蜂蜜拌勻即可。
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