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各種好吃的點(diǎn)心做法大全

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各種好吃的點(diǎn)心做法大全

  相傳東晉時(shí)期一大將軍,見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場,英勇殺敵,屢建戰(zhàn)功,甚為感動(dòng),隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。現(xiàn)在,就來看看以下這些點(diǎn)心怎么做吧?

  8款美味點(diǎn)心做法大全,好吃的讓你難以想象!

  一、奶味香蕉蛋羹

  原料:

  香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個(gè)。

  做法:

  1、香蕉去皮用勺子壓成泥;

  2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;

  3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;

  4、蒸鍋加水燒開,將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

  二、自己做香蕉餅

  原料:

  香蕉、面粉少許、雞蛋一個(gè)、牛奶少量、糖少許、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。

  做法:

  1、將材料調(diào)成餅糊;

  2、平底鍋放一點(diǎn)油,將香蕉糊倒進(jìn)鍋里,小火煎;

  3、煎香一面后,翻一面繼續(xù)煎。超級簡單哦!

  三、芹菜葉雞蛋餅

  做法:

  1、芹菜葉摘好洗凈切碎;

  2、放入大碗中加入面粉,放入雞蛋、白糖,調(diào)成糊狀;

  3、平底鍋燒熱,放少許油;

  4、放入面糊,扒平煎至微黃;

  5、反面煎至微黃;

  6、放在砧板上切開裝盤。

  四、火腿番茄奶酪雞蛋卷

  做法:

  1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁

  2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟后盛出;

  3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液,旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝傻帮?

  4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時(shí),鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子卷成卷即可。

  五、蘋果蛋餅

  原料:

  蘋果2個(gè),雞蛋4個(gè),鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量

  做法:

  1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;

  2、將蘋果去核,切成花片;

  3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;

  4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎,然后裝盤。

  六、DIY蛋黃焗南瓜

  做法:

  1、南瓜削皮去籽,切長條;

  2、滾水里放點(diǎn)鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;

  3、鍋里倒少許油,放入咸蛋黃,拿鏟背順時(shí)針推攪,油溫不要過熱;

  4、蛋黃炒碎后,把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒,使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃;

  5、最后出鍋裝盤,撒少許香菜點(diǎn)綴即可。

  七、法式巧克力吐司

  材料:

  白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個(gè),細(xì)砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量

  做法:

  1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁;

  2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài);

  3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火

  4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。

  八、腰帶吐司卷

  材料:

  白吐司4片,馬鈴薯1個(gè),紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量

  做法:

  1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠;

  2、蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;

  3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內(nèi)餡備用

  4、取片白吐司,鋪上作法3中的內(nèi)餡,再依照卷壽司的方式將土司卷起,最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可…

  簡單美味點(diǎn)心的做法大全

  一、香芒雙皮奶

  食材:鮮牛奶500g 蛋白3個(gè) 芒果2個(gè) 糖20g

  做法:

  1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼

  2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮,倒出下面的牛奶

  3、倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻

  4、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可

  5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦

  二、蛋煎飯團(tuán)

  做法:

  1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)(手上沾些水就不粘手了)

  2、雞蛋打勻后加少許鹽,將飯團(tuán)在蛋液中滾一下

  3、平底鍋倒入適量油,放入飯團(tuán),再煎至焦黃就可以了

  三、紫薯餅

  原料:紫薯 白芝麻 少許植物油做法:

  1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟

  2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅

  3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘

  4、出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻~

  四、木瓜撞奶

  食材:新鮮木瓜、牛奶

  做法:

  1、木瓜削皮去籽,放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁

  2、牛奶燒開倒進(jìn)果汁里,果汁和牛奶的比例為1:33、放量凝固即可使用

  五、 藥泥甜品

  做法:

  1、山藥帶皮清洗干凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)

  2、將山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋

  3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀4、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆?,淋在山藥泥?/p>

  六、香蕉酥

  做法:

  1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖

  2、南瓜和糯米粉糅合成團(tuán),揉上有粘性

  3、香蕉去皮后先切斷,再切成細(xì)條

  4、把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個(gè)個(gè)香蕉狀5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入,炸至金黃色,撈起去油分

  七、草莓大福

  材料:糯米粉300g,細(xì)砂糖27g,鹽1撮,水約225ml

  做法:

  1、將除水外的材料放入盆里,視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水,糅合面團(tuán)像耳垂般硬度

  2、用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘

  3、 蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘,將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀

  4、再將草莓包入即可

  八、山楂糕

  材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

  做法:

  1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核

  2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛

  3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥

  4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡

  5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用

  九、紅豆椰汁糕

  材料:紅豆25g 玉米淀粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g

  做法:

  1、紅豆25g用開水浸泡半小時(shí)

  2、放入鍋內(nèi),加入清水煮約半小時(shí)至熟

  3、將其余材料全部倒入鍋內(nèi)

  4、用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊

  5、直至煮成粘稠成固態(tài)

  6、加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻

  7、倒入碗內(nèi),放涼后用小刀沿邊沿脫模8、倒扣在盤上切件即可!


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