不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>生活課堂>生活技能學習>菜譜>

家??蓸冯u翅怎么做法

時間: 華華1202 分享

  可樂雞翅是一款色香味俱佳的佳肴,不僅做法簡單,而且特別能挑逗人的食欲,菜品種雞翅具有溫中、補精益髓、益氣的作用,加入的可樂讓整個雞翅滿口留香,配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。現(xiàn)在,就來學習一下怎么做吧!

  正宗可樂雞翅的家常做法

  可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法,但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。

  可樂雞翅的做法大全

  做法一

  把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃,不過要是著急,可以熱著吃,熱著吃的味道也不錯。

  注意

  不能常吃,小心營養(yǎng)過盛,會發(fā)胖。

  做法二

  作料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等。做法:將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進味。 油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,燉之。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,就能吃了。

  做法三

  材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金

  黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉小火再煮約半小時即可。

  做法四

  用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。

  做法五

  一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開,然后用小火燉半小時。其他什么也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意

  做法六

  原料:雞翅膀,(喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖,全翅也將就啦)花椒, 干紅辣椒,蔥 ,姜 ,桂皮,八角等大料,醬油, 鹽 ,250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。

  做法七

  開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話,不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀。然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的時候將掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話,就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油。翻炒一會,是會出一點水分的,不過是正常的,相信我。(相信我,沒錯的)看出的水快干了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉. 不時看看情況,水快干的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候。不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤(找個最漂亮的盤子盛)!品嘗呀!~

  在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。 首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制,因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿姜片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右?,F(xiàn)在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。

  做法八

  1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

  2、將雞翅用熱水抄一下, 然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

  3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。

  可樂雞翅的家常做法

  可樂雞翅是一款色香味俱佳的佳肴,不僅做法簡單,而且特別能挑逗人的食欲,菜品種雞翅具有溫中、補精益髓、益氣的作用,加入的可樂讓整個雞翅滿口留香,配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。

  可樂雞翅食材介紹

  雞翅500g,可樂半瓶,蔥1根,八角2個,姜1塊,老抽適量,料酒1勺

  可樂雞翅的做法步驟

  1、雞翅洗凈,蔥姜切片。

  2、鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份。

  3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃。

  4、.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。

  5、擺盤弄的蔥花裝飾。


可樂雞翅相關文章:

1.可樂雞翅的4種不同做法

2.可樂雞翅最簡單的做法

3.可樂雞翅的6種好吃做法推薦

4.可樂雞翅的做法

5.5種可樂雞翅的家常做法

4088367