晚上好吃的食譜推薦做法與步驟
晚上好吃的食譜推薦做法與步驟
一般在晚上對(duì)于很多注重身材的女士來(lái)說(shuō)都是不想去吃東西的,但是對(duì)此你知道有哪些合適在晚上食用又不會(huì)覺(jué)得胖的食譜嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的晚上好吃的食譜推薦,希望能幫到你。
晚上好吃的食譜推薦
泰式?jīng)霭韬ur
材料:洋蔥半顆、小黃瓜1條、透抽、蝦子、軟絲(依個(gè)人喜好)適量小番茄15顆、香菜適量、魚(yú)露2匙、檸檬1顆、胡椒些許
做法
1.將軟絲/透抽用熱水燙熟后置涼、切條蝦子燙熟后置涼、剝殼
2.小黃瓜切絲,洋蔥切成半圓細(xì)絲,香菜切段小番茄切成四分之一(圖為一半但后來(lái)發(fā)現(xiàn)太大不美觀而修正了)
3.稍微攪拌,加入檸檬汁、胡椒、魚(yú)露后再加入海鮮拌勻,即可食用
南瓜鮪魚(yú)湯
材料:南瓜1顆、水煮鮪魚(yú)、罐頭1罐、低脂牛奶適量、洋蔥適量、高麗菜適量
做法
1.將南瓜削皮,切塊放入鍋中,加水覆蓋過(guò)南瓜即可。接著用大火煮滾后,再用小火燉10分鐘。
2.將水煮鮪魚(yú)和南瓜塊放入果汁機(jī)中打成泥狀。因?yàn)橥ǔK篚n魚(yú)罐頭都會(huì)有咸味,所以不需要再特別加鹽,畢竟是減肥,就別再加鹽了!
3.將南瓜鮪魚(yú)泥放入鍋中,再慢慢倒入低脂牛奶(湯的濃稠度可自行調(diào)整)。
4.再放入適量的洋蔥和高麗菜。小火慢煮5-10分鐘。
晚上好吃的食譜如何做
鮮茄瓜粒肉片湯通
材料:通粉(生)2/3碗、瘦肉片80克、冬瓜(切粒)1.5碗、番茄(切粒)1.5碗、清雞湯150mL、水2碗、蔥粒適量、低鈉豉油1茶匙、胡椒粉適量
做法
1.預(yù)備材料: 醃肉約10分鐘。
2.熱鍋煲滾雞湯及水,放入通粉煮約10分鐘再倒入番茄粒及冬瓜粒煮至全部軟身。
3.最后放入已醃好的肉。
4.盛起,灑上蔥花,即成。
脆甜胡蘿卜滑蛋
材料:胡蘿卜半、條雞蛋1顆
做法
1.此道菜重點(diǎn)在步驟。一開(kāi)始先將蛋液拌勻,熱鍋后放入,大約七分嫩熟即可先將滑蛋起鍋。
2.個(gè)人偏好胡蘿卜口感較厚實(shí),因此切較大塊。剛剛煎過(guò)蛋的鍋?zhàn)硬挥妙~外加入食用油,直接放入蘿卜拌炒。加入些許水,就可蓋鍋悶煮2-3分鐘左右。
3.胡蘿卜悶煮后,就可加入剛剛的滑蛋。將蛋切成幾個(gè)大塊,不建議太零碎。最后加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味,起鍋后可再撒上一點(diǎn)黑胡椒。
晚上好吃的食譜
涼拌塔香茄子
材料:茄子一條、九層塔適量、蒜頭三瓣、醬油適量
做法
1. 茄子切段再對(duì)切,蒜頭與九層塔切碎備用。將茄子泡鹽水十分鐘(以防氧化變黑不好看),浮起來(lái)的話可以用小盤子壓住!!
2.準(zhǔn)備醬料:將切好的蒜頭+九層塔+醬油混合備用。(喜歡重口味一點(diǎn)的話,可以加少許香油)我用的醬油是比較不咸的和風(fēng)醬油,所以加的比較多一點(diǎn),如果是用臺(tái)式醬油膏就要少加一些唷!!
3.煮一鍋水,水滾之后將茄子放入,注意要以「紫色的面朝下,白色的面朝上」的方式煮,約煮6~10分就可以起鍋了!這樣子煮的茄子就不會(huì)退色,還會(huì)保持美麗的紫色唷!
當(dāng)歸羊肉湯
材料:羊肉500克 、當(dāng)歸20克、姜30克、食鹽3克、清水2000毫克。
做法:
1、將羊肉放進(jìn)備好水的鍋里焯水,焯去羊肉的血沫;
2、焯水完畢,將羊肉撈起來(lái)用清水沖洗干凈,緊接著將所有材料倒進(jìn)鍋里,加入2000毫升的水,開(kāi)至大火,煮沸;
3、待煮沸后,轉(zhuǎn)至小火,加鹽進(jìn)行調(diào)味。
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