新手簡單易學的菜譜制作方法
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新手簡單易學的菜譜制作方法
對于上班族來說,經(jīng)常都會在外面訂餐或者是在外賣,很少會在家做飯吃,那么廚藝肯定就會不行的,想要在家做一道簡單的菜的話應該怎么去制作呢?以下是學習啦小編為你整理的新手簡單易學的菜譜制作,希望能幫到你。
新手簡單易學的菜譜制作:魚香雞丁
配料:雞胸肉、菠蘿、辣椒、醬油、醋、糖、鹽
做法:
1.雞肉切丁放鹽腌一下,菠蘿辣椒切丁
2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁
3.熱鍋放油,炒郫縣豆瓣醬,出色放雞丁,變色了放菠蘿
3.把辣椒放入鍋里,翻炒幾下,加調好的料汁炒勻,勾芡出鍋。
新手簡單易學的菜譜制作:丸子湯
配料:豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜
做法:
1.冬瓜切厚片,焯水備用
2.豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形
3.鍋里倒水,煮開以后下肉圓。
4.放鹽、放冬瓜和紫菜,五分鐘以后出鍋。(提醒:肉圓不要捏太大,不容易熟。)
新手簡單易學的菜譜制作:酸辣洋白菜
配料:洋白菜、花椒、干辣椒、醋、鹽
做法:
1.洋白菜切絲備用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎
2.鍋里倒油,油熱以后爆花椒干辣椒
3.馬上放洋白菜絲翻炒,軟了放少許水燜一下
4.加至少兩勺醋,出鍋。
新手簡單易學的菜譜制作:蟹黃豆腐
配料:熟咸鴨蛋一個、內脂豆腐一盒
做法:
1.熟咸鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃
2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒,用鏟子鏟碎,放少許水
3.煮開2分鐘后把蛋清打入,出鍋。
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