腸仔毛毛蟲面包怎么做好吃
腸仔毛毛蟲面包怎么做好吃
我們在面包店可以買到很多的毛毛蟲面包，相信不少人都有疑問，這是怎么做的呢?其實，面包是可以制作成毛毛蟲形狀的？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的腸仔毛毛蟲面包好吃做法，希望對你有幫助。
制作腸仔毛毛蟲面包的食材
腸仔毛毛蟲面包好吃做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.把糖，鹽，牛奶，雞蛋，橄欖油放入面包桶，
3.放入面包粉，發(fā)酵粉，
4.用筷子攪拌一下
5.把面包桶放入面包機(jī)里，按和面程序和面.
6.再反復(fù)2個和面程序和面
7.把面團(tuán)取出，用保鮮膜包好.
8.放入冰箱過夜-第二天已經(jīng)發(fā)酵至原來的2倍大.
9.案板上撒些面粉放上發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，分成4分，揉圓，醒15分鐘。
10.搟成長方形面片，火腿腸剝?nèi)グb，
11.沿一邊放入火腿腸，卷起，面片預(yù)留1/3，切割數(shù)個寬度均勻的小條.
12.拉起小條，繞過面團(tuán)至對面底部，壓實
13.逐一做完全部毛毛蟲生胚，放入涂了植物油的烤盤，然后放入烤箱進(jìn)行2次發(fā)酵至原來2倍大.
14.均勻刷上蛋液
15.烤箱170度預(yù)熱。烤盤送入烤箱，上下火170度，中下層，25分鐘.
16.燜1分鐘，取出即可.
面包的熱量
熱量:312 大卡(100克)
分類:速食食品，方便食品類
歐洲人把面包當(dāng)主食，偏愛充滿咬勁的“硬面包”，亞洲人則偏愛口感松軟的面包，對于國人來說，面包往往不過是種零食。
面包的營養(yǎng)價值
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。
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