不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 新年好吃的家常菜譜有哪些

新年好吃的家常菜譜有哪些

時(shí)間: 春燕1108 分享

新年好吃的家常菜譜有哪些

  現(xiàn)在很多人在新年的時(shí)候?yàn)榱宋縿谧约阂荒甑男燎诠ぷ?,?huì)專門出去酒店外面食用酒店制作的新年食譜,那么你知道酒店制作的新年家常食譜都有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的新年好吃的家常菜譜,希望能幫到你。

  新年好吃的家常菜譜:醬爆雞丁

  食材:雞脯肉 200g、胡蘿卜一個(gè)、淀粉少許、柿子椒1個(gè)、蛋清少許

  做法:

  1、將雞肉切成1cm見方的小塊,加鹽、蛋清淀粉拌均腌制10分鐘。胡蘿卜和青椒也切同樣大小的塊;將醬油、雞精、料酒、清水、淀粉兌成調(diào)味汁備用。

  2、炒鍋放油,油熱放入胡蘿卜丁炒至變色。再倒入腌好的雞丁滑散,熟透撈出。

  3、炒鍋留油,放蔥姜末熗鍋,下面醬、醬油、糖炒至紅亮,出醬香味。下雞丁煸炒。

  4、倒入兌好的調(diào)味汁翻炒均勻。最后倒入青椒塊略炒,出鍋。

  新年好吃的家常菜譜:醬香回鍋肉

  食材:五花肉、洋蔥、青紅椒、甜面醬

  做法:

  1、五花肉去皮洗凈,放姜片入清水里煮至8成熟、放涼備用。

  2、洋蔥、青紅椒洗凈分別切塊,蒜切片,五花肉切大片。

  3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時(shí)放入蒜片爆香(多余的油盛出來了)。

  4、下甜面醬炒勻炒香。

  5、下青紅椒和洋蔥炒勻,放入小半碗水。

  6、中小火將水燒干,放少許鹽炒勻即可出鍋。

  新年好吃的家常菜譜:黑胡椒牛柳

  食材:牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽

  做法:

  1、牛肉切成牛柳,洋蔥、青椒切片

  2、先把牛柳炒到變色,加醬油和鹽

  3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分鐘左右出鍋

  新年好吃的家常菜譜:排骨燒冬筍

  主料:排骨 (400克)、冬筍 (2個(gè))

  輔料:冰糖、蔥姜、蠔油、八角、香葉、桂皮、生抽、料酒、胡椒粉、油鹽 (適量)

  做法:

  1、冰糖冷油下鍋, 不停的翻炒;直至冰糖完全融化,冒出棕色的泡泡;

  2、下入泡過的排骨一起翻炒;直到排骨上色, 且表面微微發(fā)焦, 下入準(zhǔn)備好的大料和蔥姜繼續(xù)翻炒;

  3、翻炒一下后加入料酒、生抽和適量的開水;

  4、在焯煮冬筍的水里加入適量的鹽,大火煮開后再煮上二、三分鐘;

  5、焯煮好的冬筍倒入正在煮的排骨中;加蓋后轉(zhuǎn)為小火, 煮上二十分鐘;

  6、再加入的蠔油、鹽和胡椒粉調(diào)味;翻炒均勻后轉(zhuǎn)為大火收汁即可;

  7、翻炒均勻后轉(zhuǎn)為大火收汁即可。

猜你感興趣:

1.春節(jié)家常菜譜

2.家常菜夏季養(yǎng)生菜譜

3.招待客人的家常菜譜

4.菜譜大全帶圖片和做法

5.菜譜簡(jiǎn)單家常做法

3770658