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胃出血后病人的菜譜菜肴應(yīng)該怎么制作

時(shí)間: 春燕1108 分享

胃出血后病人的菜譜菜肴應(yīng)該怎么制作

  胃出血一般是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致了,所以,胃出血的病人在飲食上更需要多加小心。對于飲食上的食譜你知道應(yīng)該如何進(jìn)行制作嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的胃出血后的菜譜,希望能幫到你。

  胃出血后的菜譜

  一、歸參燉母雞

  【原料】母雞1只,當(dāng)歸、黨參各15克。

  【制作】將雞去掉內(nèi)臟,把當(dāng)歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽加入雞腹中,小火煨燉至爛熟。吃肉喝湯。

  【功效】止血益氣。

  二、黑木耳煮紅棗

  【原料】黑木耳30克,紅棗20枚。

  【制作】黑木耳洗凈去蒂煎碎,溫水泡發(fā),紅棗洗去浮灰,同黑木耳一起放入鍋內(nèi)煮至紅棗軟爛,加適量紅糖。吃紅棗,飲湯。

  【功效】溫中健胃。

  三、大腸槐米柏仁湯

  【原料】豬大腸1條,槐花米100克,柏子仁15克。

  【制作】將豬大腸洗凈,然后將槐花米、柏子仁塞入豬大腸內(nèi),再將豬大腸放入瓦鍋內(nèi),加適量的水煮3-4小時(shí)。飲湯。

  【功效】收澀止血。

  四、荷葉藕節(jié)

  【原料】鮮荷葉100克,藕節(jié)200克,蜂蜜適量。

  【制作】鮮荷葉剪去邊緣、葉蒂,和鮮藕節(jié)一同切碎,加蜂蜜50克,用木棍搗爛,放入鍋中,加水煎煮1小時(shí)。飲汁。

  【功效】涼血止血。

  五、柿餅粥

  【原料】柿餅2-3枚,粳米100克。

  【制作】柿餅洗凈擠碎,與淘凈的粳米同煮成粥。作早餐食。

  【功效】止血和胃。

  胃出血患者需注意事項(xiàng)

  一:飲食有規(guī)律

  很多人在飲食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一頓,不合口味的就餓一頓,這樣就易造成胃的蠕動(dòng)功能紊亂,進(jìn)而使

  胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進(jìn),促進(jìn)胃液的分泌,久而久之就會(huì)出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此,飲食應(yīng)該定時(shí)定量,千萬不要暴飲暴食。

  本身患胃病的人應(yīng)盡量做到定時(shí)進(jìn)餐,每日可定時(shí)進(jìn)食5~6次,進(jìn)食量少,能減輕胃的負(fù)擔(dān),避免胃部過度擴(kuò)張;進(jìn)餐次數(shù)多,可使胃中經(jīng)常存有少量食物,以中和胃內(nèi)過多的胃酸。病情嚴(yán)重的人最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品,如面條、米粥、牛奶等,如果有條件,還可多吃點(diǎn)蜂蜜,因?yàn)榉涿塾幸种莆杆岱置?、促進(jìn)潰瘍愈合的功能。

  二:注意飲食衛(wèi)生

  吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽,使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合,這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān),使食物更易于消化。此外,應(yīng)盡量少吃刺激性食品,更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用,會(huì)使胃容物排出延遲,進(jìn)而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒,特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大,因?yàn)榫浦幸掖紝ξ刚衬び蟹浅4蟮拇碳ぷ饔?,胃受到刺激后?huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的收縮、擴(kuò)張等運(yùn)動(dòng),這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔,以致出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

  三:保持精神愉快

  胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過度的精神刺激,如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會(huì)引起大腦皮層的功能失調(diào),促進(jìn)迷走神經(jīng)功能紊亂,導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮,進(jìn)而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。因此,平時(shí)要精神愉快、性格開朗、意志堅(jiān)強(qiáng),并善于從困境中解脫自己。

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