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玉米排骨家常做法

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玉米排骨家常做法

  家常玉米排骨,色澤油亮,鮮美多汁,排骨中帶著一絲玉米的清香,玉米中又有排骨的香味,是一道營養(yǎng)下飯的美味佳肴。你知道家常玉米排骨怎么做好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹玉米排骨家常做法。

  家常玉米排骨成品圖

  制作玉米排骨的準(zhǔn)備材料

 

  • 主料
  • 排骨

    400克
  • 糯米

    150克
  • 玉米粒

    60克
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 料酒

    適量
  • 適量
  • 老抽

    適量
  • 生姜

    適量

  玉米排骨制作過程的步驟

  1.首先將糯米泡水三十分鐘、排骨砍成塊、姜切片。

  2.鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,加入姜片,淋入適量料酒,焯去血水,撈出,入涼水洗凈。

  3.準(zhǔn)備好排骨,加一勺半鹽,淋入適量料酒、老抽拌勻,腌制二十分鐘后,倒入糯米拌勻,再加入玉米粒拌勻。

  4.置于準(zhǔn)備好的蒸鍋內(nèi),隔水蒸五十分鐘,即可。

  玉米的功效

  1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。


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