微波爐是我們?nèi)粘Ｉ钪械贸Ｓ貌耸?微波爐菜譜雖菜式多樣,但微波爐的做法還是比較簡(jiǎn)單的，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的使用微波爐做魚的方法，希望能幫到你。

　　微波爐菜譜：微波爐香辣烤魚

　　本文用到的食材有: 辣椒 孜然 韭菜

　　碼上料的魚

　　材料：

　　鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥

　　做法：

　　泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為準(zhǔn))

　　烤好的魚

　　放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘

　　取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了!

　　里面的韭菜也很好吃哦!

　　PS：油越少越脆，越多越軟，視自己口味調(diào)配吧!

　　微波爐菜譜：川式微波魚

　　本文用到的食材有: 姜 大蔥 鱸魚

　　材料：

　　鱸魚1條，生抽、料酒、姜、大蔥適量。碎米芽菜適量。青二荊條辣椒2根，小米辣6個(gè)。

　　制作過(guò)程：

　　1. 姜、蒜切片，大蔥切成1.5cm長(zhǎng)的段，二荊條、小米辣切成環(huán)，另取少量講、大蔥，切絲。

　　2.鱸魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，略濾干水分。

　　3.生抽、料酒，蔥絲、姜絲調(diào)和。

　　4.將魚身上割出幾道口子，把調(diào)好的料倒在魚身上，碼味至少30分鐘。

　　5.鍋內(nèi)倒入少量植物油，下姜蔥炒香。

　　6.下碎米芽菜炒香。魚的做法大全

　　7.加入青紅辣椒節(jié)，迅速與碎米芽菜炒勻，關(guān)火。

　　8.將魚擺入烤盤，舀一勺芽到魚肚中，其余的芽菜蓋到魚身上。

　　9.表面包好微波爐用保鮮膜，微波高火7-8分鐘。

　　小貼士：

　　入微波爐時(shí)間請(qǐng)時(shí)間魚的大小、魚肉厚度以及不同品牌功率的微波爐進(jìn)行調(diào)整。

　　微波爐菜譜：微波帶魚

　　原料：

　　帶魚、鹽、料酒、老抽、黑胡椒粉。

　　做法：

　　1、先把魚用鹽、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下，2個(gè)小時(shí)。

　　2、微波爐里加熱3分鐘。

　　3、然后鍋里油燒熱，下蔥、蒜末出香味。把油及蔥、蒜末澆到魚上，然后微波繼續(xù)5分鐘。擺盤澆汁即可。